大麥泡茶喝有什么功效和好處

大麥泡茶喝有什么功效和好處大麥解油膩，清宿便，助消化
《隨息居飲食譜》云：大麥須有消腫脹之功。
幾千年前，先民們便開始種植大麥了。《詩經?周頌?思文》中有“貽我來牟”一句，其中，“來”是小麥，而“牟”便是我們所說的大麥了。
現在的年輕人熟悉大麥還要從韓國料理說起。韓劇的熱播使得韓國料理在國內吸引了一大批粉絲，不起眼的泡菜和大麥茶成了其中的亮點。去韓國料理店吃飯，當你吃得酣暢淋漓時再喝一杯暖暖的大麥茶，頓時嘴里清爽好多，剛放下的筷子不知不覺又拿了起來。
實際上，大麥茶不僅僅能開胃解膩，還有助消化的作用。據韓國朋友講，韓國人的日常飲食比較容易上火，比如燒烤、火鍋、泡菜等，吃多了這些食物，腸胃負擔就很重，往往會導致便秘、肚脹，時間長了，胃口也會減小。而大麥茶具有通腸、助消化的功效，吃飯的時候來一杯是再好不過了。
前幾天過節，家里人一起吃飯，我看侄女沒吃幾口就去看書了，以為是飯菜不合胃口，結果她說最近吃點東西就肚子脹，早晚還會惡心，大便干燥而且好幾天才一次，最近小肚子都出來了，不敢多吃。她在一家出版社上班，我知道她這個職業就是長時間面對電腦，飲食沒規律不說，平時運動也很少，腸道長時間處于“半休眠’狀態，腸道的蠕動能力更差勁了。
而且平日午餐就是快餐店的外賣，看起來大魚大肉的，實際上都是些不好消化、油水很大的食物，長此以往就出現了她這種消化障礙癥狀。我跟她說明原因后，讓她拿了些大麥茶，每天喝點兒，別說是胃口不佳、消化不良，就是黯淡的氣色，也可以喝得紅潤起來。
大麥茶除了能去油膩、助消化，還有解暑的作用。在夏天喝，能夠起到類似綠豆湯一樣的效果，這歸功于它的利尿功效。王士雄說大麥有消腫脹之功效便在于此。而其他的古書中也說大麥有主治小便不通的作用。原理在于，大麥茶走腎經，腎經主小便，喝大麥茶，通利小便，多撒尿，及時排出體內的熱量，不讓體內的熱量聚積過多，這樣就不容易中暑了。