淺談菊花茶

菊花茶是老少皆宜的經典飲品，不少人并且不僅對它降火清心的功效贊譽有加，而且喜愛菊花淡淡的清香。
但我們平時喝菊花茶的方法是否正確?中醫提示，喝菊花茶有不少講究，不僅要選對菊花茶的品種，還要注意一些搭配物是否有損身體健康。
《本草綱目》中記載：菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效。《神農本草經》認為，白菊花茶能“主諸風頭眩、腫痛、目欲脫、皮膚死肌、惡風濕痹，久服利氣，輕身耐勞延年。”
「如何選對菊花的品種」
菊花品種眾多，根據產地和加工方法的不同可以氛圍杭菊，懷菊，豪菊，貢菊等之分，而作為菊中的皇者，還要數金絲皇菊，因其特有元素被稱之為菊中極品。
金絲皇菊不僅看起來賞心悅目，采摘下來后制成保健茶。里面富含豐富的維生素，鐵，鋅,硒等微量元素，具有很好的抗氧化，防輻射，清熱明目,延緩衰老的養顏功效!
哪些人群適合長期飲用金絲皇菊
>女性
研究發現黃酮素具有雙重的功效，黃酮素與人體的荷爾蒙很相像，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體，讓人體的荷爾蒙無法刺激產生雌性素，因而預防乳癌的發生率。所以金絲皇菊非常適合荷爾蒙缺乏的少女，和乳癌發病率較高的中老年女性。
>老年人
另一方面，黃酮素也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏松癥，因此對中老年人預防骨質增生癥是一個不錯的選擇，所以金絲皇菊適合于骨質增生并發率較高的老年人群。
除此之外，亦有研究認為黃酮素可以提高免疫力、減輕停經（更年期）癥狀、降低血膽固醇、降低心臟病及老年癡呆癥等等的功能。
>辦公人員
當然金絲皇菊的營養成分不僅僅限于黃酮素。研究表明，金絲皇菊富含氨基酸和各種維生素，是天然的去火明目食品，這一點在本草綱目都就早有記載，所以，對整天和電腦相伴的辦公一族來說，金絲皇菊還是一味降火明目的良藥，因此它更適合于正窩在辦公室里的年輕白領們。
金絲皇菊的沖泡方法
泡飲皇菊茶時，最好用透明的玻璃杯，每次放上一朵，再用沸水沖泡即可。可以加入幾粒枸杞干沸水泡 2—3分鐘，水的顏色就會漸漸釀成微黃色，通透清澈，可以聞到淡淡的菊香。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再續上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
最好是在白天下午飲用最好，下午喝杯菊花茶，清熱，也有助于保持頭腦的清醒，也利于接下來的工作。
金絲皇菊的選擇
市面上金絲皇菊的品種眾多，在選擇上，需要選擇顏色純正的，花朵金黃無塵雜，花蒂綠色新鮮，泡出的湯色清亮，味道甘香，如果有喝到苦味，千萬不要喝。
另外由于菊花性涼，體虛、脾虛、胃寒病者，腹瀉者不要喝，女性在月經期間也要少飲。
喝茶有益身體的健康和心態的調整，但喝茶的方法有很多講究。怎樣喝得香甜，怎樣喝得健康，這些我們都有必要考慮。希望您能更好地享受品茶的過程，同時身體康健，心情愉悅!
初秋午后，坐上一壺開水，靜等沸騰，再注入茶壺之中，眼看金絲皇菊朵朵綻放，味覺和視覺的雙重享受。