湖南黑茶的由來揭秘湖南黑茶的歷史

在黑茶界，湖南黑茶肯定是占據了響當當的半壁江山。這湖南黑茶如今的知名度，可謂是與云南普洱茶相提并論。那么它是來源于什么時候呢?湖南黑茶始于安化，從明朝嘉靖三年(公元1524年)初始，據史料記載，這湖南黑茶是四川綠毛茶經做色后菇壓而成，今日咱們就來說說對于這湖南黑茶的由來。
湖南黑茶原產于安化，最早產于資江邊上的苞芷園，后轉至資江沿岸的雅雀坪、黃沙坪、硒州、江南、小淹等地，以江南為會集地，質量則以高家溪和馬家溪為最著名。以往湖南黑茶會集在安化出產，如今產區已擴大到桃江、沅江、漢壽、寧鄉、益陽和臨湘等地。歷史上最盛時期的黑毛茶產值，是光緒年間的年產14—15萬擔。如今黑毛茶產值已超越50萬擔，比1950年增加了4倍以上。
湖南黑毛茶經殺青、初揉、渥堆、復揉、枯燥等五道工序而制成。黑毛茶分為4個級，高級茶較細嫩， 等級低茶較粗老。一級茶條索緊卷、圓直，葉質較嫩，色 澤黑潤。二級茶條索尚緊，色澤黑褐尚潤。三級茶條索欠緊，呈泥鰍條，色澤純潔呈竹葉青帶紫油色或柳青色。四級茶葉張廣大粗老，條松扁皺折，色黃褐。湖南黑毛茶內質請求香味渾厚，帶松煙香，無粗澀味，湯色橙黃，葉底黃褐。
最開端湖南黑茶的首要出售地點是在新疆、青海、甘肅、寧夏等較為偏遠的地方，不過跟著其養生功效的不斷發掘，它的市場從也邊銷茶開端轉為了內銷茶，甚至在海內外不少國家和地區都擁有了不小的知名度，這即是今日的湖南黑茶。