金駿眉茶葉受潮了應(yīng)該怎么處理?
發(fā)布時(shí)間:2025-01-26 點(diǎn)擊:30
金駿眉紅茶儲(chǔ)存需要保持在閉光,密封,常溫,誤潮的環(huán)境下。如果大伙沒有把握好尺度時(shí),不小心引起金駿眉茶葉潮濕,而引起返青后者其他異味,一定得及時(shí)用正確的方法處理。為了盡量不影響金駿眉的形、色、香、味,不使金駿眉中的各種營(yíng)養(yǎng)成分大量“流失”,建議用以下三種方法。
1.快速風(fēng)干
將金駿眉用干凈、無異味的紗布裹好、攤開,用吹風(fēng)的低溫?zé)犸L(fēng)檔,邊吹邊翻動(dòng),至干。或用無異味的、質(zhì)量好的紙巾裹好、攤開,吸水份,再用低溫?zé)犸L(fēng)檔邊吹邊翻動(dòng),至干。見快速風(fēng)干的方法對(duì)受潮返青的金駿眉紅茶處理是一種很有效的方法。
2.太陽烘曬
不能直接爆曬!陽光中的紫外線會(huì)破壞金駿眉紅茶營(yíng)養(yǎng),使金駿眉品質(zhì)大降。較好方法是:用干凈、無異味的篩形器物將金駿眉攤開,外罩紗布遮擋太陽,用太陽的熱度烘曬。注意隨時(shí)翻動(dòng),至干。
3.熱炒、烘烤
1.凈、無油、無異味的鐵鍋燒至微熱,把受潮的金駿眉放入,邊烤邊翻動(dòng)金駿眉,至干。2.凈、無油、無異味的烘箱烘烤。注意用最微火低溫烘烤,以免烤焦!3.波爐烘烤。注意用最微火低溫烘烤,以免烤焦!如今武夷武夷山金駿眉紅茶靈芽仙萼,香味和色澤尤其清新,堪稱福建武夷山金駿眉紅茶中第一。至于北苑壑源等地所產(chǎn),又泯然無人所知了。難道自然山川靈秀之氣、造物生產(chǎn)繁衍之美,有時(shí)會(huì)隨時(shí)勢(shì)變易而形成如此局面嗎?
注意事項(xiàng):
1. 溫度不能太高,保持在40-60度左右最好。
2. 金駿眉的環(huán)境必須干燥、干凈、無異味;盛裝金駿眉的容器必須干凈、無油、無異味!
3. 用報(bào)紙作墊底,金駿眉會(huì)吸收?qǐng)?bào)紙的油墨味和鉛。4. 不要接觸化妝品,以免吸收異味,影響金駿眉的原味。
因?yàn)楸4娌划?dāng)而受潮返青的金駿眉紅茶經(jīng)過正確的處理方法一般都可以正常飲用,甚至進(jìn)過特殊的碳焙技術(shù)還可以讓因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)受潮返青的金駿眉紅茶表現(xiàn)出新茶所沒有的優(yōu)良品質(zhì)。