余姚瀑布茶產(chǎn)地在哪？余姚瀑布茶產(chǎn)區(qū)介紹

余姚瀑布茶屬于綠茶茶，跟普通綠茶不一樣的是，它選用浙江省余姚四明山區(qū)的道士山，海拔400多米的茶樹芽葉為原料，在傳統(tǒng)綠茶工藝基礎上，通過二青理條使茶葉外形達到纖細苗秀的一款獨具特色的綠茶。余姚瀑布茶又名余姚仙茗、香茗，產(chǎn)于浙江省余姚四明山區(qū)的道士山，屬綠茶類。道士山在瀑布嶺山腰，海拔400多米，茶圓四周樹竹茂盛，溪流交錯，茶樹常年沉浴在云蒸霞蔚之中，形成特有的天然品質。唐代陸羽在《茶經(jīng)》中說，余姚用大茶樹的芽葉制成的茶葉，品質特優(yōu)，在唐代已負盛名，陸羽譽之為“仙茗”，所以有稱之為余姚仙茗。
余姚全市茶園面積占8萬多畝，年產(chǎn)量達6000噸左右，茶葉生產(chǎn)已成為余姚農業(yè)八大產(chǎn)業(yè)之一。此外，余姚還盛產(chǎn)諸多國家級名茶，如產(chǎn)于陸埠三女山山麓、皇帝御筆親題、列為貢品的“四明十二雷”，產(chǎn)于河姆渡的“河姆渡野茶”和產(chǎn)于十五岙化安山的“化安雙瀑茶”等。
現(xiàn)如今，由于大品牌戰(zhàn)略的實施，三朝貢品“四明十二雷”也加入到瀑布仙茗的大家庭當中來了，成為大品牌里面最具影響力的產(chǎn)品。