2020年白鶯山古茶園地理位置

今天就來講一款霸氣內斂且頗有韻味的白鶯山古樹紅茶。
佛茶圣地白鶯山
白鶯山，位于臨滄云縣漫灣鎮大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，海拔1800m~2300m之間。
據考證，白鶯山在南昭時期便出現了相當規模有佛寺——大河寺，在以后的五百年間，僧眾不斷在這里云聚，云南最早的佛教茶文化也在這里演示，形成了云南現存最大的古佛茶圣地。
這里生態環境與自然資源優勢突出，被譽為“世界茶樹進化史的天然博物館”，也是十分珍貴的古茶樹基因庫。
在36個自然村鑲嵌而成的千畝古茶園中，滿山遍野都是古茶樹，有一些至今仍無法說明其名稱，樹型巨大，枝葉茂盛，朝吮晨露，晚沐夕陽。
300年以上野生古樹，獨特曬紅工藝
△ 茶人阿超
白鶯山地處云南瀾滄江西岸，海拔約2800米，距離漫灣鎮約20公里。因常年白云縈繞，白鶯飛聚而得名。古樹茶園在面積20平方公里范圍內稀疏分布，規模宏大。傳說明代旅行家徐霞客經神舟渡到白鶯山時，品飲白鶯山本山茶后譽為“太華茶”。
白鶯山為十分珍貴的古茶樹基因庫，現存勐庫種、鳳慶種、二嘎子等十數個品種的老茶樹。
其方圓20平方公里，古木自然分布，樹齡最老的在2400年以上，樹齡在百年以上的便逾萬株。這些古茶樹，有的如團似球，有的冠如華蓋，有的郁郁蒼天，讓人嘆為觀止。
目前白鶯山古茶園仍保留自生、半野生和人工栽培古茶樹180多萬株，除本山茶3.6萬株、勐庫茶173萬株外，其余皆為上述的“新品種”茶。種類繁多的白鶯山古茶園，是茶樹種質資源的寶庫，是茶起源的歷史見證，是獨一無二的茶文化、茶科學旅游探險的圣地。
“高山云霧出好茶”白鶯山古樹茶其朝吮晨露，晚沐夕陽，內涵物質豐富，富含維生素、氨基酸、糖份等有益物質。
白鶯山古樹茶特征
條索黑細不亮，多梗少芽，葉沿齒少且淺，山野氣較強，杯底香較好，正常沖泡基本不苦澀，如泡重會有少許苦，湯中帶甜，香型不同于一般的栽培型茶，回甘尚好，湯質較飽滿滑順，湯色金黃明亮，葉底黃綠勻整，葉、條索、口感滋味、香型、杯香都有明顯野茶特征，應屬馴化型。
上百萬棵古茶樹，以勃勃的生機，書寫了一部人類茶樹的栽培史和茶文化的歷史，這些古茶樹每日都守護在田間地頭，房前屋后，聞得見人間的裊裊炊煙。
白鶯山的存在，給世人帶來了一份意外的驚喜和感動。