乳山綠茶的劣勢

乳山綠茶的劣勢基本上沒有什么的，因為乳山綠茶它不僅僅口味好，而且它的藥用價值也是比較高的。
乳山綠茶葉片肥厚，色澤翠綠，所制綠茶其干茶色澤、湯色和葉底均綠亮。高檔春茶沖泡后形似蘭花，芽葉完整，具有很高的觀賞價值。卷曲形茶條索卷曲、緊結、勻整；不同級別茶葉色澤從翠綠到墨綠，湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮，不渾濁，滋味濃醇，葉底從嫩綠明亮到黃綠明亮。
扁形茶光扁平直，不同級別茶葉從光滑到扁平，色澤從嫩綠到黃綠，勻整潔凈，栗香濃郁，滋味醇厚，湯色從嫩綠明亮到黃綠明亮，葉底從嫩綠明亮到黃亮。針形茶扁平挺直，綠潤勻齊，栗香高而持久，湯色嫩綠清澈滋味鮮醇爽扣，葉底嫩綠明亮均勻。
乳山綠茶香氣高、滋味濃郁、耐沖泡、湯色嫩綠明亮、并帶有獨特的板栗香，回味甘醇，且具有豐富的維生素、礦物質和微量元素。乳山綠茶富含多種營養成分，各項檢測指標均在規定值以上，含量明顯高于南方茶。
水浸出物≥34.0%、茶多酚為≥20.0%、咖啡堿≥3.2%，氨基酸總和≥25.0%，各項檢測指標明顯優于其他綠茶，對人體具有較高的營養價值和解毒消炎、清熱降火、提神醒腦等各種保健功能。對人體具有較高的營養價值和解毒消炎、清熱降火、提神醒腦等各種保健功能。
乳山綠茶它的蛋白質含量高，品質好。