“茶水解藥”忌用茶水服藥

民間有“茶水解藥”的說法，是有道理的。茶葉的成分比較復雜，如茶堿、咖啡因、可可鹼、鞣酸等。有些成分化學性質十分活躍，很容易與藥物發生作用或破壞藥性，從而影響療效。像苦蕎茶不含有茶堿、咖啡因和鞣酸這些物質，像糧食一樣安全。
茶葉中的成分也有生理、藥理作用，如果這些作用與藥物作用相反，則是“茶葉解藥”的道理。如鞣酸有收斂作用，可治療腹瀉，但如果病人服用通便藥或瀉火藥時飲用茶葉，那通便作用就會減低了。
當然吃藥的人不是不能喝茶，最好在服藥后1~2小時后喝，但仍在注意茶水不能過濃，以淡茶水為宜。
今天我們要開始大滇說茶之九，這個內容，打斷了原來的計劃，從茶山篇大躍進到了茶廠篇，呵呵，適當的時候，我們又會回到工藝篇，普洱如此多嬌，1001夜，我們總有說不完的話題，回到今天的安排。
第一個說中茶，并不是因為大滇來自中茶，或者代理中茶，實在是因為從歷史來看，其他的兩大帝國，下關和勐海，都是從中茶分出來的。云南中茶，在1949年-1989年間，整整40年，幾乎就是普洱茶的唯一，無論是國內還是國外，“八中茶”，”紅中綠茶”，就完全等于普洱茶，這個是避不開的歷史，現在談老茶，談印級茶，就是中茶了，所以，我們就從這個地方來下手，當然，我們不去翻書，只談一些跟我們現實結合比較緊密的事。從下面幾個時間點來看。
第一點，中茶成立于1938年；
第二點，中茶商標注冊于1951年；
第三點，中茶改名的日子，1991年11月，云南中茶改名。正式改為“中國土產畜產云南茶葉進出口公司”，而不是之前的中國土產畜產總公司云南茶葉分公司，市場上的假貨多用這個名字，1991年改了營業執照，1992年掛牌，實際上，分公司的包裝紙一直使用到了1994年昆明茶廠關閉；
第四點，2006年3月，昆明茶廠復產，第一批茶，前幾天秒殺的“云茶第一磚”，用的是吉幸商標，直到2006年5月，才開始使用中茶商標，而且一出生，就是導致中茶后期瘋狂的頂尖品種，98原料中茶7581，這個茶，從當初的35一公斤到現在超過500一公斤；
第五點，2006年9月11日，啟用中茶防偽，那個紅色的東西，只要當時沒有出廠的茶品，一律打上防偽碼。
下面要說的是幾個事實性的東西，對防止受騙，非常有益，第一，中茶的茶，都是貼牌，中茶沒有茶廠，我這里的老中茶都是貼牌的。。。，這個是很多賣中茶所謂老茶的人的常用招數，中茶公司在1988年后開始改革，改革后，勐海茶廠、下關茶廠、昆明茶廠等各有所屬，中茶公司旗下，保留了三個茶廠，昆明茶廠、云南茶廠、宜良茶廠，其中昆明茶廠在1994年倒閉，宜良茶廠在2000年左右基本停產，而云南茶廠一直在運作，容易鉆空子的就是所謂2001-2005年間的所謂中茶，悍然打著分公司，原因在于，1990年后的利益格局，中國茶葉公司與云南茶葉公司的關系，中茶公司要求各省茶葉公司，給北京總部交付商標使用費。當時各地都不愿意，所以云南省公司自己注冊了吉幸商標，勐海茶廠注冊了大益商標，下關茶廠注冊了松鶴商標等。
1986-1992年間，就是這個混亂時期，各地茶廠紛紛注冊自己的商標，不愿意交錢給北京總部，只屬于中茶北京總部的云南省茶葉公司，反而不敢使用中茶商標；不歸北京總部管，分給了地方政府的勐海、下關等還繼續使用中茶商標用于出口，同時也在用自己的商標，但這個時期的老茶，也會儼然標明茶的生產廠家，在內飛上或者說明書上，大家看典型茶品如92方磚就知道了，會寫明勐海茶廠生產，而不是。。。分公司，既無茶廠，也無地址電話。。。
跟許多號稱在中茶定制過的港商、臺商談過，問了幾個基本的問題，你說是定制的中茶吧？何時何地找何人，在何廠貼牌定制的？應該有合同或者授權吧，拋開這些遮羞布，無非就是找一些小廠做，要求按中茶的老包裝做而已，也許，我說得太直白？還是我知道得太多？。。。關于貼牌以及茶廠，我只能說這么多了。當時即便打中茶商標，也會印上什么茶廠生產，廠址什么的，就算印錯，也必須印，不是現在很多所謂老茶上，一個分公司了事。。。嘿嘿，這個話題到此為止，下面，我來回顧下中茶昆明茶廠那些經典的茶。