紅茶的健康小檔案

紅茶的健康小檔案
1)生津清熱
紅茶中有多酚類、糖類、氨基酸、果苷等成分，這些成分會(huì)產(chǎn) 生化學(xué)反應(yīng)，刺激□腔分泌唾液滋潤(rùn)□腔，使人有清涼感及解渴作 用，因此是盛夏季節(jié)絕佳的消暑圣品。另外，因?yàn)榧t茶中的咖啡堿在 運(yùn)動(dòng)進(jìn)行中能先行燃燒身體內(nèi)的脂肪而產(chǎn)生熱能，使人產(chǎn)生充沛持久 的體力，可作為補(bǔ)充體能不錯(cuò)的飲料。
2)解毒利尿
根據(jù)專家研究，紅茶中的茶多堿有吸收重金屬和生物堿功能， 并能加以沉淀分解，對(duì)于現(xiàn)代人食用多污染水源及化學(xué)食品具有解毒 功能;茶葉內(nèi)的咖啡堿和茶黃素、茶紅素等物質(zhì)可以強(qiáng)化腎臟對(duì)水分 的吸收，增加尿量，有助于排放體內(nèi)乳酸、尿酸、有害物質(zhì)，避免造 成身體水腫。
3)提神消疲
咖啡因能刺激大腦皮質(zhì)，活化神經(jīng)中樞，使人精神集中、記憶 力增強(qiáng);同時(shí)它也能強(qiáng)化血液循環(huán)和心臟機(jī)能，促進(jìn)身體排汗、排尿 功能，加速新陳代謝，有效排除體內(nèi)廢物，具有消除疲勞效果。
4)預(yù)防疾病
醫(yī)學(xué)界最新發(fā)現(xiàn)，紅茶中含有一種類黃酮化合物，能防止中風(fēng) 和心臟病，每天喝一杯紅茶的人和不喝紅茶的人，前者罹患心臟病的 比率比后者低40%;另外，紅茶還具有殺菌功能，長(zhǎng)期使用紅茶漱 □可預(yù)防感冒、蛀牙、消除□臭、降低血糖和高血壓。
5 )養(yǎng)胃
一般人喝茶，常會(huì)感到胃部不適，這是因?yàn)椴枞~中的茶多酌對(duì) 胃產(chǎn)生刺激作用所導(dǎo)致，但是喝紅茶不會(huì)，因?yàn)榧t茶在發(fā)酵過(guò)程中， 茶多酚含量減少，相對(duì)的剌激性就變小。紅茶不但不傷胃，還具有養(yǎng) 胃功效，如果能配合糖、牛奶飲用，可以保護(hù)胃黏膜，對(duì)于治療胃潰 瘍具有一定療效。