信陽(yáng)毛尖的沖泡方法及技巧

對(duì)于信陽(yáng)毛尖的沖泡，很多的愛(ài)茶人士應(yīng)該是了解一點(diǎn)的，但是對(duì)于初次接觸信陽(yáng)毛尖的朋友來(lái)講，不知道該如何沖泡茶葉。對(duì)于信陽(yáng)毛尖的沖泡一定要注意方法，茶葉的沖泡技巧是為來(lái)提升茶葉的口感。那么信陽(yáng)毛尖的沖泡方法及技巧怎么樣呢?
使用純凈水和玻璃器皿，依據(jù)個(gè)人口味酌量投放毛尖。信陽(yáng)毛尖的沖泡方法及技巧怎么樣呢?品飲時(shí)先用水沖洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水沖泡搖晃茶杯并隨即倒掉清洗水，再加水沖泡。過(guò)半分鐘后再品飲，茶湯飲至1/3添水續(xù)飲。繼續(xù)添水續(xù)飲至茶湯變淡。一般可品飲3至5次。
信陽(yáng)毛尖是綠茶，茶湯中主要呈味物質(zhì)有氨基酸、生物堿和茶多酚，三種呈味物質(zhì)的含量不同導(dǎo)致了整體口感的差異。信陽(yáng)毛尖茶葉里的成分讓茶葉有苦和澀的口感在茶湯里，當(dāng)茶的清香覆蓋了苦澀感的時(shí)候，是特級(jí)信陽(yáng)毛尖的表現(xiàn)。信陽(yáng)毛尖的沖泡方法及技巧怎么樣呢?等級(jí)次的信陽(yáng)毛尖，香味慢慢減少，苦味開(kāi)始出現(xiàn)。沒(méi)有苦和澀、只有板栗香的是特級(jí)茶，有清香有苦不澀的是春茶，而澀的信陽(yáng)毛尖一定是夏茶或陳茶。
現(xiàn)在大家對(duì)于信陽(yáng)毛尖的沖泡方法及技巧有了簡(jiǎn)單的了解，對(duì)于信陽(yáng)毛尖的沖泡一定要注意方法，后期茶葉的保存也是很重要的。只有保存效果好，才不會(huì)影響口感，冰箱保存茶葉就是很不錯(cuò)的效果，可以避免茶葉出現(xiàn)回潮的情況。