老年茶緣

《紅樓夢》里的賈母，真是個懂得生活、善于生活的老人。第41回寫她在大觀園綴錦閣設(shè)家宴，酒醉飯飽之后，想轉(zhuǎn)移環(huán)境、調(diào)劑心態(tài)，就帶著寶玉、黛玉、寶釵和劉姥姥到花木扶疏的攏翠庵去吃茶。剛好妙玉是個茶文化大師級的人物。她要好茶有好茶，要好水有好水，要好茶具更不在話下，盤，沏了一杯“老君眉”敬奉賈母，大有“添福添壽”的美意，再加上劉姥姥的插科打諢，怎能不叫賈母滿心歡喜。吃茶到了這種地步，也可以說夠品位的了。
言歸正傳。我是個凡人、俗人。50歲以前只喝開水，不喝茶。50歲以后，早上起床喝一杯茶水，主要考慮口還有一大套絕妙的飲茶理論。結(jié)果她親自捧了個“云龍獻壽”小茶腔和腸胃需要沖洗，茶就起了洗滌劑的作用。但日子一久，習(xí)慣成自然，茶逐漸代替白開水成了日常的飲料。可是仍不能分辨茶味，只覺得有二三好友邊敘談邊喝茶，似乎更有勁也更有味。再后來，在讀書寫稿的片刻休閑時間里，最好也有杯清茶有手，細(xì)酌慢咽，才有助于凝神思考，才有飄飄欲仙之感。曾自撰一聯(lián)曰：清茶一盞秋光薄，殘燭三更書味長。到那時，終于把喝茶作為我老年生活的伴侶了。
當(dāng)然，我輩工薪階層，無法講究名貴的佳茗好水。每年春夏之交，安徽親戚帶來新上市的黃山毛峰，買幾瓶農(nóng)夫山泉烹泡，就已經(jīng)算是高級享受了。好在要求不高，只要淡而有味即可。不過，也曾有機會嘗過絕佳名茶，其中印象最深的一次是上世紀(jì)90年代初，蘇州洞庭東山邀請上海新聞界幾位朋友品嘗新上市的正宗碧螺春，我躬逢其盛。那一天清早，旭日初升，空氣清新滋潤，沁入心肺。我們聚集在紫金庵的禪堂里，四周靜悄悄的。主人拿來新茶（按當(dāng)時市價，每市兩約三四百元），只見碧螺春果然顆顆螺旋形，嫩綠色，白毛聳然，以華氏80度清泉開水沖之，水色淡綠清沏，香氣撲鼻，入口爽甜，味醇而淡。我們一面品茗，一面觀賞佛堂中的羅漢雕像，頓覺疲勞盡除，俗念全消，如今市場上贗品充斥，真品難求。所以碧螺春的茶緣至今成為我記憶中的一場美夢。
去年重陽節(jié)，應(yīng)茶葉學(xué)會劉啟貴兄之邀，赴陸家嘴美食城廣場古道茶館參加敬老茶會。浮想聯(lián)翩，因撰此文，為老年朋友喝茶助興。