陳皮白茶的功效與作用

老白茶，就是藏了很多年的白茶，多年的意思，當(dāng)然是指在合理的保質(zhì)期里面，比如10到20年，在這個(gè)過(guò)程中，茶葉內(nèi)部會(huì)隨著時(shí)間，開始慢慢變化，香氣漸漲、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸轉(zhuǎn)溫。老白茶自由基含量，黃酮含量，氨基酸含量平均值高于其他茶類，具有降血壓、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤，人體免疫力細(xì)胞的干擾素分泌量增加5倍等作用，受到很多養(yǎng)生保健人士的喜愛(ài)與青睞，很多茶友更是將其當(dāng)作了日常的健康飲品。
而陳皮從宋代就開始大量使用。其采摘柑類成熟果實(shí)，剝?nèi)」ぃ瑫窀蛇€是經(jīng)過(guò)低溫干燥制成都可以。味苦、辛，性溫，有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效，可以治療消化不良，疏肝理氣，化痰健脾。廣東人早已將它運(yùn)用于粵菜調(diào)味、湯羹燉品、糖水、粥品之中，用以去腥提鮮，增添滋味。尤其是廣東新會(huì)陳皮，素有“千年人參，百年陳皮”的美譽(yù)，是“廣東三寶”之一。
老白茶與陳皮聯(lián)合，不論是外表還是內(nèi)在，均渾然天成，可謂一絕。兩者合一最好用壺煮飲，讓老白茶與陳皮在沸水中充分融合，等茶過(guò)程中不僅能有陳醇茶香四溢，又有清新陳皮香氣沁人心脾。小啜一口，茶味的甘醇和陳皮的清苦，在口中交織，味覺(jué)瞬間得到滿足;回味甘甜，飲之口齒生津。
秋冬季節(jié)，本是干燥氣候，需要多食用潤(rùn)肺潤(rùn)喉的食物，飲品也是如此。而老白茶經(jīng)過(guò)時(shí)間的“歷練”已是溫性茶品，正好適合秋冬季節(jié)飲用生活時(shí)常給予驚喜，無(wú)意時(shí)常得到好處，老白茶和陳皮，不僅是搭，更是之后三個(gè)月下午茶的“新寵”。因?yàn)樗鼈冞m合秋冬季節(jié)，陳皮白茶，不僅僅是茶，更是一款養(yǎng)生保健飲品。