咖啡可樂占據(jù)年輕人的生活茶文化應(yīng)怎么傳承發(fā)揮

茶，是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，興于唐朝，盛于宋代。茶文化糅合了儒釋道多派思想，是中華文化的珍寶。昨天的月湖寧波茶文化博物院內(nèi)，茶香四溢。一場(chǎng)題為“清茗雅集”的品茶活動(dòng)，迎來了參與第三屆茶文化頂峰論壇的多位專家學(xué)者。大家會(huì)聚一堂，識(shí)茶品茗，以茶會(huì)友。
當(dāng)咖啡、可樂逐步成為年輕人的首選飲料，怎么更好地傳承和發(fā)揮茶文化，尤其在年輕一代中推行，保持其甘醇，散播其芳香，成了昨天品茗會(huì)上的熱議話題。
茶是向善向真向美的文化年輕人能從中得到雅的陶冶
“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶。”昨天的月湖袁宅，細(xì)雨落檐，但屋內(nèi)熱鬧特殊。來自北京的禪茶，武夷山的巖茶，臺(tái)灣花蓮的蜜香紅茶……各位茶文化專家?guī)砀髯跃奋璧耐瑫r(shí)，也為大家展示了高明的茶藝。
“清和雅，有助于平和、凈化當(dāng)今社會(huì)一顆顆浮夸的心靈。”原全國人大常委會(huì)副委員長、中國文化院院長許嘉璐以為，中國的茶文化，表現(xiàn)出對(duì)美妙事物的追求，是中華民族特有的文化珍寶，可以影響更多的人。在他看來，雖然國人著裝裝扮已經(jīng)西化，但西服領(lǐng)帶，屬于外在，而生活點(diǎn)滴，比方碗筷碟，茶杯茶壺等，這些在西方人眼里極富藝術(shù)美感的器品，正是中國人追求美妙生活的反映。需求大家構(gòu)成合力，共同向世界展示茶文化的魅力。
快節(jié)拍的生活下，飲茶品茗多屬上年紀(jì)人的雅好，年輕人似乎更偏愛咖啡、可樂等舶來飲料。“生活本美，為俗所累。”許嘉璐說，“當(dāng)代年輕人背負(fù)不小壓力，沉浮之際難辨清濁，而茶文化是向善向真向美的文化，他們能從中得到雅的陶冶，我們應(yīng)該將茶文化之美帶給更多年輕人。”
另一位出席嘉賓、香港舊事聯(lián)會(huì)會(huì)長、中國茶文化國際交流協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長張國良介紹，在第三屆茶文化頂峰論壇期間，組織一場(chǎng)品茗會(huì)，除了以茶會(huì)友，更能以此喚醒茶的生命力，“我們常常看到的茶道禮儀，畢竟是方式，有時(shí)過于追求禮儀，反而忽略了茶文化的內(nèi)涵。經(jīng)過面對(duì)面的品茗活動(dòng)，能讓大家感受茶文化的博大精深。”
要贏回年輕人，得有親和力
有了喝茶習(xí)慣，就走上了傳承之路
一襲素衣，一壺香茗。昨日的品茗活動(dòng)上，一個(gè)年輕女孩的茶道表演贏得來賓們的聲聲贊賞。
朱宸儀，這位來自寶島臺(tái)灣的女孩，日前正在北京大學(xué)念研討生，攻讀文藝美學(xué)專業(yè)。朱宸儀茶道表演的主題是“瓜瓞綿綿慶豐收”，為來賓們奉上一杯杯分發(fā)著自然果香味的蜜香紅茶。
作為現(xiàn)場(chǎng)最年輕的茶藝師，怎么讓年輕人傳承發(fā)揮茶文化是離不開的話題。
“年輕人喜歡去星巴克、costa咖啡聚會(huì)，他們有種感覺——茶文化很悠遠(yuǎn)。高檔的茶具，昂貴的價(jià)格，繁瑣的工序，遠(yuǎn)不及一杯咖啡來得時(shí)髦便捷。”朱宸儀學(xué)法律出身，但觸動(dòng)她研究傳統(tǒng)文化，緣于出國閱歷。“在國外，每個(gè)人都是一方文化的代表。當(dāng)看到歐洲人品味并不新穎的茶葉，把它當(dāng)作來自東方的臻品時(shí)，心里總想推介真正的中華茶文化，但卻感到愛莫能助，由于連自己都不是很懂。”朱宸儀說，不少國外中國留學(xué)生都有同感，這是一種內(nèi)心的不安，感覺“不中不西，失根了”。假如向西方推介中華文化，茶是一個(gè)很好載體，由于茶文化糅合了道法自然、中庸禪等儒釋道思想。
怎么讓茶文化更好地在年輕一代中傳承下去，并發(fā)揮光大？朱宸儀覺得，茶文化首先得放下身段，擺脫“高大上”形象，讓年輕人有親近感。當(dāng)然，最次要還是得培育年輕人的飲茶習(xí)慣，讓喝茶融入大家的生活，“當(dāng)年輕人養(yǎng)成喝茶習(xí)慣，當(dāng)茶超越咖啡、可樂，成為大家的首選飲料時(shí)，我們事實(shí)上已經(jīng)走在茶文化的傳承之路上了。”