安溪茶葉高級加工技工受訓

日前，安溪縣首屆茶葉高技能人才第三期培訓班在龍涓鄉開班，198名茶農、茶商再次走進課堂學習，準備接受技師職稱考核。
縣茶葉協會副會長蘇興茂介紹，此次培訓班的理論培訓內容主要側重于茶葉初精制加工工藝與生化原理、拼配和烘焙技術的掌握等；技能方面側重于精制加工中的拼配技術。
“通過培訓，加強鐵觀音傳統制作學習，更強化茶葉質量安全意識，受益匪淺。”學員肖文斌通過培訓學習應用茶園科學管理方法，茶葉品質顯著提升，去年秋茶均價約七八十元，比增25%以上。
縣人社局局長謝文春介紹，我縣茶產業整體正在逐步轉型，培訓茶葉高級加工工是新型職業農民按照國家職業標準考核鑒定的新嘗試，特別是第三期培訓，旨在培養技師人才，對于進一步提升職業農民的技術水平，促進茶產業發展將起到更大的推動作用。
據悉，首期茶葉高技能人才培訓班于去年4月份在安溪茶學院開班，采取分級淘汰培訓，參訓學員進行理論學習、實踐和考試。經過兩期培訓，共有206人成為高級加工工，其中，198名符合技師培訓考核條件進入第三期培訓班，他們將繼續按照國家職業標準進行全面的理論和技能培訓，于5月下旬參加技能考試，考試合格才能獲得“茶葉加工技師”資格。