茶水煮飯有什么好處作用

茶水煮飯有什么好處作用茶水煮飯防病又營養
茶水煮飯有去膩、潔口、化食和防治疾病的好處。據營養學家研究，茶水煮米飯，除了能保證營養不流失外還可以防治四種疾病。
（1）防治心血管疾病：科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可降低血膽固醇，抑制動脈硬化。
（2）預防卒中：腦卒中的原因之一，是人體內生成過氧化脂質，從而使血管壁失去了彈性，而茶水中的單寧酸，有抑制過氧化脂質生成的作用，能有效預防卒中。
（3）具有防癌作用：茶多酚可以抑制亞硝胺在人體內的合成，從而達到防治消化道腫瘤的目的。
（4）預防牙疾病：茶葉所含氟化物，是牙本質中不可缺少的重要物質。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強牙的堅韌性和抗酸能力，防止齲齒發生。