金駿眉與滇紅的區別
發布時間:2024-12-19 點擊:37
綠茶是日常生活較為普遍的茶系,紅茶的種類豐富多彩,在其中最普遍的云南紅茶,通稱滇紅茶。及其最知名的金駿眉紅茶全是大伙兒所熟識的綠茶,那麼金駿眉紅茶與滇紅茶的差別是什么?
金駿眉紅茶
金駿眉
金駿眉茶,歸屬于綠茶中正山小種的支系,原產地于福建武夷山市松木村。由正山小種紅茶第二十四代承傳人江元勛領著精英團隊在傳統手工藝的基本上根據自主創新結合于2005年研發出的優良品種綠茶。
金駿眉往往珍貴,由于全線都由炒茶老師傅手工制做,每500g金駿眉必須數十萬顆的荼葉鮮芽尖,採摘武夷山保護區內的大山純天然小種新鮮茶芽,隨后歷經一系列繁雜的萎凋、搖青、發醇、揉捻等生產加工流程而足以進行。金駿眉是難能可貴的茶中佳品,外觀設計細微密不可分,伴隨橙黃色的茶絨茶毫,茶湯顏色金黃色,通道甘爽。
滇紅茶
云南紅茶通稱滇紅,屬綠茶類。由漢人茶商研制于民國時期年里。產自云南南邊與南部的楚雄、保山市、鳳慶、云南西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配產生,定形商品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花型。其外觀設計都有特殊規格型號,身骨重實,顏色并條,沖調后茶湯顏色紅獨特亮,金圈突顯,香味鮮香,味道濃強,頗具刺激,葉底紅勻鮮艷,加牛乳仍有較強茶氣,呈深棕色、粉色或姜黃鮮艷,以濃、強、鮮為其特點。制做選用優質的云南省大葉種油茶樹茶青,先經過萎凋、揉捻或揉切、發醇、烤制等工藝流程做成成飲茶。
滇紅茶
金駿眉與滇紅的差別
1、從價錢上而言
金駿眉跟滇紅的價錢相距甚大。金駿眉價格對比滇紅的價錢貴,金駿眉代表一個級別,這些方面而言送禮物是金駿眉好。
2、外型上
滇紅歸屬于較為大中型的荼葉,并且其顏色都沒有金駿眉那麼有光澤度。金駿眉的“顏色”還是非常豐富的,并且以黑黃兩色的色調為佳品。
金駿眉紅茶
3、味兒上。
滇紅的味兒就較為重,也更為的濃醇。滇紅茶有一個特性就是說越陳勁頭越足,香味和口味也會愈來愈圓潤。
而金駿眉相對來說還是挺淡的,并且香甜都是較為芳香的覺得,合適漸漸地品位。
4、從制作工藝而言。
滇紅制做系選用優質的云南省大葉種油茶樹茶青,先經過萎凋、揉捻或揉切、發醇、烤制等工藝流程做成成飲茶;再生產加工做成滇紅功夫茶,又經揉切做成滇紅碎茶。
滇紅茶
金駿眉是全線都由炒茶老師傅手工制做,每500g金駿眉必須數十萬顆的荼葉鮮芽尖,採摘武夷山保護區內的大山純天然小種新鮮茶芽,隨后歷經一系列繁雜的萎凋、搖青、發醇、揉捻等生產加工流程而足以進行。