人見人愛的網紅小青柑，不是你們想象的那么簡單

這篇文章重點是給大家說下柑普茶的一些分類，小青柑的行情，小青柑選購以及口感，如果覺得有用，感謝分享，同時也可以多多交流，歡迎微私聊，不僅僅是說茶，有時候我們還可以聊點好吃的，畢竟陳皮做菜也一級棒。
秋意已來，涼風起，暖胃養生，新會的柑普茶，陳皮茶是很多茶友的首選，那么柑普茶又分哪些呢？很多人認為柑普茶就是大紅柑，其實柑普茶包括小青柑，青柑，二紅柑，大紅柑，而不同時期的新會柑做出來的柑普茶，口味更是不一樣，龍生九子各有不同，新會柑7月份開始的柑香苦澀到12月份的甜醇滋潤，你可以感嘆大自然的造化，也可以敬仰第一批做出柑普茶的先人，竟然能夠如此巧妙的融合了新會柑和云南普洱的特點。
柑普茶這兩年的行情可以說是風生水起
這兩年茶界，如果茶葉店不做點小青柑，還真趕不上潮流，小青柑的異軍突起，不僅帶動了低迷的茶葉市場，更是把之前堆積的散普給消耗掉，更是把散普的價格生生的推高，你去云南收茶就知道了，較往年會高那么10-20一公斤。同時小青柑還帶動了包裝店的研發和銷量，如果你去過芳村的各大包裝店，你就會知道，以前熱銷的小種，金駿眉，還有英九的包裝慢慢的不更新，而小青柑的禮盒或者罐子，往往是脫銷，要提前訂貨才有，所以，小青柑直接帶動了整個茶界的變革，大到小青柑生產的工具，制作工具，小到小青柑棉紙上的標簽，都在緊追潮流，批量化生產，直接帶動的效益可以說是非常大的，所以說小青柑未來幾年的行情不會差，至少做品質好的廠家或者商家，還會有飯吃。
那么怎樣的小青柑才算是好的呢？
類似這樣的問題，很多同行都說過了，我只說一點，那就是選擇半生曬的，半生曬的工藝就是小青柑先殺青，然后再放到陽光底下直接曬，最后稍微烘干，這樣做出來的小青柑，有太陽曬過的痕跡，會出現紅黃斑或者說太陽斑吧，喝到的口感開始是太陽味，稍微放置1-3個月，口感會慢慢醇厚，柑香會更加濃郁，所以聞起來半生曬的小青柑會有明細的香氣，清新的香氣，而不是桔子的味道，并不是說低溫烘干或者不殺青的工藝不好，而是說半生曬工藝出來的口感存放起來，或者喝起來跟順口。
小青柑的口感其實市面會有很多種，也可以說眾口難調，如果你最開始喝的是半生曬味道，你再喝其他中，就會覺得別扭，如果你喝的是柑味很重的，那么你再喝半生曬味道，你會覺得辣辣的，沒什么柑味。其實這已經反應一個問題了，就是小青柑在快速傳播中，品質開始慢慢參差不齊了，你在電商網站看到的幾十到一百多的都有，但是這些很明顯不是正宗的，并且口感也不會好到哪里去，所以你去某寶或者某東買的話，看到福建或者其他產地發貨的，就不建議買了，最好是廣州或者江門發貨的，這樣比較有保障，畢竟茶葉市場在廣州，小青柑基本都是芳村茶葉市場的人去新會那邊做的，所以選芳村茶葉市場的買會比較好點，至于新會發貨的，不是說不好，只不過沒有芳村這么專業【不喜勿噴】
小青柑的市場很大，真的很大，畢竟一個一泡，方便快捷，一天一泡來算，快的話，一個月就消耗一斤了，所以，年底小青柑銷量應該會更高，畢竟天氣冷，喝茶暖身的人會更多。
希望大家多喝茶，喝好茶，同時也會點保健養生方面的知識，特別是關于小青柑，大紅柑，陳皮的，以后會多分享好文，多多關注。
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