六堡茶怎樣泡好喝

六堡茶是溫性茶，營養功效顯著，除了具有其它茶類所共有的保健作用外，更具有消暑祛濕、明目清心、幫助消化的功效。日常生活中，經常適量的品飲有保健養生的作用。那么，六堡茶怎樣泡好喝呢？下面一起來了解看看。六堡茶怎樣泡好喝
1、選擇茶具
沖泡六堡茶首當其沖選用腹大的紫砂壺，因為紫砂壺不但具有良好透氣性和吸附作用，還可以避免六堡茶沖泡的濃度過高。
2、洗茶醒茶
何謂洗茶醒茶，即為洗去茶葉因為陳年儲藏而沾染上的浮塵，或是附著在茶葉上的雜質，冷氣以及濕氣，將茶葉喚醒至最佳品茗的狀態。
喝六堡茶前至少得用90—100攝氏度的開水洗兩次，每次約三秒這樣就得倒掉，否則會把六堡茶中的精華都洗出來。
每次洗茶，都要將蓋碗里洗茶的水全部倒干凈，并打開紫砂壺的蓋子以給雜味散盡，否則杯中或壺中仍會留有苦澀之味，影響茶的味道，之后靜等大概10—20秒再倒水入壺，繼續醒茶。
3、沸水泡茶
比起水質，泡茶時用的水的溫度更為關鍵，因為六堡茶的茶葉粗老，比較不容易出味，所以需用100攝氏度的沸水沖泡，水溫足夠高才能使茶葉的味道、香味泡出。
醒茶后瀝盡茶湯，用沸水沿著壺邊順時針繞圈入碗，蓋上壺蓋燜5—8秒左右，可倒出茶杯品嘗，以免過濃。
由于六堡茶是后發酵茶，如果長時間沖泡或以邊燒邊泡，茶水第一是會過濃，入口苦澀影響口感，第二是容易將茶葉中的溶解度慢的有害物質如鞣酸逼出來，對胃影響很大，容易造成腸胃不適。
4、品茶
六堡茶有耐泡的特性，即使沖泡20次依然會有茶香的，隨著沖泡次數增加，茶味也會逐次逸出隨之變淡，所以在第10泡左右以后需每增加一泡即增加5秒鐘。
六堡茶適宜飲用人群
1、長期宴席應酬人士
六堡茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年邁長輩三高人群
六堡茶中降血糖、降血壓功效，尤宜三高長輩飲用。
3、工作疲勞上班族
飲六堡茶可驅散疲勞，清思明目，止咳平喘和促進人體新陳代謝，增強體質。
4、體脂過度肥胖人士
茶葉中的纖維素等各種大分子被金花菌所分泌的酶類降解，生成一些低分子的可食性寡糖類，這些就是減肥消脂、清潔腸道、刺激有益腸道微生物生長繁殖的膳食纖維。六堡茶的減肥功能比較突出的原因就在這里。
5、經常性便秘人群
茶湯中的肌醇，葉酸，蛋氨酸等多種化合物都有調節脂肪代謝功能，茶葉中的芳香物質能溶解脂肪，幫助消化肉類食物。
上述內容就介紹到這里。六堡茶沖泡后湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇可口，是口感滋味不錯的黑茶茶飲，常飲還能保健身體健康，一般人群都適合飲用。