沖泡頂級金駿眉，切忌不要用自來水！

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金駿眉，是一種紅茶，屬于是正山小種的分支，原產于福建省武夷山市桐木村。金駿眉不僅僅有一般紅茶有的“醇”，更多的它擁有一種非常強大的“山場氣韻”，感覺很強烈，內在物質很鮮潔，非常濃強純。但是，一手好茶，也要結合一定的沖泡技巧，尤其是沖泡水方面的選擇，切忌不要用自來水沖泡，這是非常關鍵的，否則可激發不出金駿眉的香、醇的韻味哦。
沖泡金駿眉，宜選擇用山泉水、井水、純凈水等含鈣、鎂比較低的“軟水”，要求水質新鮮、無色無味、含氧量高的水沖泡。水燒開后，大家應該要注意，不要馬上用燒沸的100度的開水沖泡，因為金駿眉是用茶樹的嫩尖制作的，需要等到水的溫度下降到80-90度以后再沖泡；如果不確定水溫是否降低到這個溫度的時候，可以采用懸壺高沖的方式，而且最好是不要把水直接淋在茶葉上，否則會破壞了嫩綠的茶葉。
沖泡頂級金駿眉，投茶量只需要放3-5克左右就可以了；第一泡的時候是快速的洗茶、醒茶，過湯的時間要快一點是最好的；第一泡到第十泡的時候，大約出湯時間為：：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。正確的金駿眉沖泡方法，武夷山桐木關正品金駿眉可沖泡10泡以上。根據個人喜好控制出水時間。
其實，沖泡金駿眉這樣的上等好茶，茶具方面的話，大家也要選擇合適的。個人建議，最好是選擇專用杯組玻璃杯去沖泡，使用中投法進行沖泡，也就是在杯子內先加1/3的開水，然后投入茶葉，再繼續沿玻璃杯注水進行沖泡，可以透過透明的玻璃杯，去觀察到那茶葉在杯子里舒展，還可以聞到那誘人的馥郁清香。
《金駿眉的功效作用》
1、提神消疲
金駿眉內含的咖啡堿成分，可以促進人的思維變得更加的靈敏，而且對血管系統、心臟都有興奮的作用，可強化心搏，加速血液循環，促進新陳代謝，同時又促進發汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其它體內老廢物質，達到消除疲勞的效果。夏天多喝金駿眉，養生功效非常好。
2、生津清熱
夏天也適合喝金駿眉，而且功效作用還非常的好，夏天喝金駿眉，可生津消暑，這是因為金駿眉內含的酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產生清涼感;同時咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
3、利尿
金駿眉內含的咖啡堿、芳香物質，兩者協調作用下，可增加腎臟的血流量，提高小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。所以有這方面問題困擾的朋友們，可以適當的喝些金駿眉。
4、消炎殺菌
金駿眉茶葉的消炎殺菌效果非常不錯的，因為茶葉內含的多酚類化合物，有很好的消炎效果，并且茶葉中所含的兒茶素可以和單細胞結合，使蛋白質凝固沉淀，由此來抑制和消滅病原菌，所以對于那些細菌性痢疾、食物中毒的人群來說，喝些金駿眉是非常有益身心健康的。