黃山毛峰茶是否是好茶
發布時間:2024-12-08 點擊:31
黃山毛峰,屬于綠茶,適宜飲用能促進人類的血液循環,它在采收以后經過殺青和揉捻等多種工藝加工而成,這種茶葉中含有大量的茶多酚和葉綠素以及維生素,這些物質進人體以后可以加快血液循環,也能增加血管彈性,經常飲用可以預防高血壓和動脈硬化的發生,因此,是一種品質非常高的茶葉,相關的介紹如下!
黃山毛峰的口感如何
1、陳年型黃山毛峰
其茶性是比較溫和的,口感是那種清醇滑爽的感覺,茶葉的色澤上是烏黑的,并且帶有清香,湯色是呈橙黃或橙紅的,味道爽口甘潤。
2、濃香型黃山毛峰
其茶葉是采用溫火慢烘的,冷卻是在濕風下,這種類型的茶其口感甘醇潤厚,深金黃色或橙黃色的湯色,味道甘滑。
3、云霧型黃山毛峰
其茶葉是經過精心加工制成的,也得到了充分地發酵,味道上是那種濃郁特別的感覺,回甘也很好,口感很有韻味。
4、蘭花型黃山毛峰
其茶葉是帶有一股那種鮮香的氣息,有韻味,而且香氣濃郁持久,湯色呈現的是那種黃綠色的,看起來明亮清澈,味道也很純甘。
黃山毛峰的作用
1、提神
黃山毛峰茶葉里面的咖啡堿成分可以刺激中樞神經系統,讓人們擁有飽滿精神、增進思維,緩解疲勞,還有利于提高工作效率。
2、利尿
黃山毛峰含有大量的咖啡堿和茶堿,起著利尿作用,常飲此茶,能有效提供腎臟尿液的濾出率,對于水腫、水滯瘤等癥,有良好的輔助治療作用。
3、防輻射
黃山毛峰茶葉提取物可以治療輕度放射病,療效達90%以上,因此經常適量飲用黃山毛峰茶,能降低輻射的危害。
4、抗菌消炎
黃山毛峰有抗菌消炎的作用,從而有助于避免炎癥的發生。因為黃山毛峰的茶多酚和鞣酸,可以凝固細菌蛋白質,能殺死細菌。皮膚生瘡、外傷破皮等,用濃黃山毛峰茶沖洗患處,能起到很好的消炎、殺菌作用。
5、減肥
黃山毛峰含有咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等,能調節脂肪代謝,對蛋白質和脂肪有很好的分解作用,可以有減肥效果。
黃山毛峰的沖泡方法
1、先用80℃-90℃的開水沖泡,讓茶水明亮翠綠,味道甘醇香味純正。
2、然后將黃山毛峰放入杯中后,先倒入少量開水,水量浸沒茶葉即可,加蓋3分鐘左右,再加入開水七八成滿就可以喝了。
3、可以沖泡3到4次,飲茶時,一般杯中茶水還有1/3時,就可以加入開水,這樣就能保證茶水的合適濃度。
黃山毛峰的產地環境如何
黃山毛峰產于安徽黃山。雖冠以黃山,但并不是黃山所有地區產的毛峰都是優質的。其中,以富溪鄉產的毛峰品質最佳,富溪也是黃山毛峰國家地理標志保護的劃定范圍。黃山風景優美,山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優越,茶樹得到云霧的滋潤,沒有寒暑的侵襲,孕育出良好的品質。黃山毛峰采制十分精細。制成的毛峰茶外形細扁微曲,狀如雀舌,帶有金黃色魚葉;芽肥壯、均勻、整齊、多毫,色澤嫩綠微黃而且油潤,俗稱“象牙色”。黃山毛峰品質優異,是中國十大名茶之一。
黃山風景區境內海撥700~800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶為特級黃山毛峰的主產地。風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峰的重要產區,歷史上曾稱之為黃山“四大名家”。
黃山毛峰的采摘要求
黃山毛峰采摘細嫩,特級黃山毛峰的采摘標準為一芽一葉初展,1—3級黃山毛峰的采摘標準分別為一芽一葉、一芽二葉初展;一芽一、二葉;一芽二、三葉初展。特級黃山毛峰開采于清明前后,1—3級黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進廠后先進行揀剔,剔除凍傷葉和病蟲危害葉,揀出不符合標準要求的葉、梗和茶果,以保證芽葉質量勻凈。然后將不同嫩度的鮮葉分開攤放,散失部分水分。為了保質保鮮,要求上午采,下午制;下午采,當夜制。
總而言之,特級黃山毛峰的成茶條形細扁,形式“雀舌”,帶有金黃色魚葉;芽肥壯、勻齊、多毫;色澤嫰綠微黃而油潤;香氣清鮮高長,滋味鮮濃、醇厚,回味甘甜;湯色清澈明亮,葉底嫰黃肥壯,勻亮成朵。這些都是區別于其他毛峰的特征,且適宜飲用好處也很多喔!