貢眉白茶的品質特征！

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貢眉是福鼎白茶中的一個品種，也歸于我國的傳統(tǒng)名茶，其不僅滋味香氣佳，而且內(nèi)質豐富，是一款品質上等的茶葉，因此深受不少茶友的喜愛。而想要喝上一杯好白茶，還是要對貢眉的特點多多了解，這樣才有助于更好的仔細品味。那么以下就為大家介紹下貢眉白茶的品質特征。
【貢眉白茶的品質特征】
1、春水秋香
貢眉白茶的品質特征之一就是春水秋香，這個特質說的就是在不同季節(jié)上茶葉所表選出的特點。那么春水指的是春天茶樹經(jīng)過一個冬天的休養(yǎng)之后，茶青當中的茶多酚、氨基酸、維生素等物質儲存得更充分，所有湯水更加的飽滿，細膩。而秋香則是指茶樹經(jīng)過夏季的酷熱之后，到了白露前后又開始進入生長佳期，一般秋天多為北風天，秋高氣爽，鮮葉消水順暢，自然香氣高揚。這就是貢眉的春水秋香之說。
2、耐泡可煮
貢眉白茶的品質特征之二就是耐泡可煮，這個特質其實也是貢眉茶葉自身屬性所決定的。尤其是對于老貢眉來說，其湯色微紅或者暗紅，透亮質感有光澤，湯水柔和、飽滿、潤滑，不砸舌不苦澀，回甘強烈持久。茶湯涼后，口感極其甘甜，水香明顯且悠長。若是用蓋碗正常沖泡，可達十余泡甚至二十泡以上，湯色口感均無明顯落差，香氣雖有所減少但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。
3、越陳越好
貢眉白茶的品質特質之三就是越陳越好，而這一點在它的品飲價值和藥用價值上都會有所體現(xiàn)。那么貢眉白茶是隨著時間陳放的增長，其中所含的茶多酚、咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢，但是其中的物黃酮含量則呈現(xiàn)遞增的趨勢。黃酮是一種很強的抗氧劑，可以阻止細胞的退化和衰老，因而白茶也有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
以上就是關于貢眉白茶三方面品質特征的介紹，相信大家看完之后，都會對貢眉白茶有了更深一步的了解，從而不管在選購還是品飲此款茶葉時，都是有幫助的。