鐵觀音蘭花香價格

談到鐵觀音，我就莫名的喜愛之情，多少年來風雨無阻，一直是我的最愛。鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香，我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。但是，并不是所有鐵觀音茶都會有蘭花香，其實只有少數極品鐵觀音，安溪鐵觀音才會出現明顯而馥郁的蘭花香，而且，蘭花香還有兩種不同的風格！
上品蘭花香鐵觀音
1、剛性的蘭花香
為尖銳、霸氣，具有很強的沖力，剛性十足，令人印象極深，普遍被茶友作為衡量產品是否高檔鐵觀音的基準，這類茶基本上都屬于輕發酵制法；但它的缺陷是產品的回韻可能不會特別綿長，而且也比較容易出現強苦味。我們通常稱之為“粗香”茶，氣味很強，但后勁不足。
2、柔性的蘭花香
為高雅、含蓄，但清幽的蘭香也非常明顯，顯得具有陰柔性、滲透力強，其優勝之處在于茶湯口感較有親和力，茶湯回韻十足——當然，這并不是絕對的。此種茶葉相對于剛性則會好一些。
很大一部分工藝失敗的鐵觀音不會出現高揚的蘭花香，茶香鈍、青味過強，令人難有好印象；此類茶為數不少，加上輕發酵導致口感醇厚度不足，難為佳品。
上述對茶香的討論所針對的是沖泡后的茶香，而非干茶的香味；一般來說，新鮮、保存好或者剛焙火的干茶較容易出現明顯、高揚的茶香，但這并不是特別重要，因為很多鐵觀音茶雖然干茶香氣不張揚，但泡飲之后令人印象深刻；而不少茶干茶的蘭花香很強，泡飲之后反而弱了——所以評價鐵觀音的蘭花香是否純正高揚應該以泡飲時為準。
蘭花香價格：
價格目前市面上也沒有統一的標準，鐵觀音茶葉質量也良莠不一，但是有一點可以肯定的是，商家為了回頭客，價格和質量是成正比的，價格高一點，自然就好一點。相反，則差一點。沒有一個商家會斷了自家的路，您說是吧。
上品蘭花香
其實，鐵觀音香不香。主要是看“水”是否跟上“味”這里怕大家不理解，其實方言話是“水跟蓋”。何為水跟味呢？水就是茶湯，味道是指我們品嘗時候拿起碗蓋聞的味道，有的茶葉聞起來雖然很香，但是茶水較輕，比較空。這就是：水沒有跟上蓋。優質的蘭花香鐵觀音，水和蓋是互相吻合的，味道有多強，水就有多濃，喝到嘴里醇厚有余。
這兩種風格不同的鐵觀音蘭花茶香其實并沒有什么高下之分，二者只不過分別屬于不同風格流派而已、可視為同一個質量等級，皆為極品安溪鐵觀音！