普洱茶防潮儲存攻略，解決回南天茶葉霉變！
發布時間：2024-12-01 點擊：50
置信愛喝茶的茶友都曉得，普洱茶吸濕及吸味性特別強，很容易就吸收空氣中水分和異味。假如一款普洱茶儲存不得當，則會使普洱茶在短短時間內，就會失去普洱茶風味口感。而假如茶葉在特定環境中儲存一段時間后，香氣、滋味、顏色會發作變化，原來的新茶葉就會消逝，陳味漸露。茶葉一旦水分過多，其內物質便會逐步氧化霉變，茶葉一旦發作霉變，就不能再飲用了。
進入春季，全國各地都呈現了大范圍的回南天，在這種天氣里，空氣濕度大，茶葉十分容易受潮霉變。有很多茶友都會有著這樣的攪擾，本人精心選擇的普洱茶葉，一不當心就受潮了。今天小編將普洱茶防潮儲存攻略講解給大家聽，希望對大家有所協助。
一、如何鑒別茶葉能否曾經受潮
未受潮或較輕
大家能夠用手指捏住一小撮茶葉，假如茶葉變成碎末狀則標明受潮較輕；
受了潮
假如茶葉變碎并變成塊狀或條狀，標明茶葉根本受了潮；茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則標明茶葉曾經完整受潮。
二、存茶須知的留意事項
1 、干倉陳化
干倉不會發霉，轉化較為遲緩，但能堅持普洱茶的真性干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵儲存；濕倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內溫度假如過高，溫差變化太忽然，將會影響茶湯水性給予口感的生動性，以至倉內溫度太高，構成悶熱，會將本來的生茶，轉變為熟普，此種情形在香港的茶庫時有發作。
3 、防止雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把枯燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力圖貯放環境清潔無雜味。
4、防止日曬風吹
在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,蛻變 。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因此可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則，茶氣都給吹走、茶味都給吹散，飲用起來便漠然無味了。
三、存儲辦法
1、普通儲存法
合適家庭少量用茶。如：鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器。其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好。用陶瓷盛器儲存茶葉，則以口小腹大者為宜。
在用以上盛器裝茶葉時，首先應檢查一下容器能否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣。這種貯茶辦法，雖簡單易行，運用起來也較便當，但只適用于短期儲存，普通為幾個月，由于它不能做到完整密閉。
2、運用枯燥劑儲存
運用枯燥劑，可使茶葉的儲存時間延長到一年左右。如：石灰、木炭、變色硅膠
辦法步驟：
a.用生石灰保管茶葉時，可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包)，捆牢，分層環列于枯燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵筒周圍，在壇和筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數小包，然后用牛皮紙、棉花墊梗塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置于枯燥處貯藏。普通1-2個月換一次石灰，只需按時改換石灰，茶葉就不會吸潮蛻變。
b.木炭貯茶法、變色硅膠枯燥劑貯茶法與生石灰法相似，不再贅述。
3、冰箱儲存法
普通可堅持1年以上茶葉風味不變，此法關于普洱茶不適用。
a.小的聽、罐、筒、盒包裝，普通密閉性較好，只需外套個潔凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內儲存。關于散裝茶，可先放入潔凈、干凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱儲存。
b.關于散裝茶，可先放入潔凈、干凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱儲存。
4、用暖水瓶儲存法
普通可堅持茶葉的色香味長達1年。
把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內，要裝實裝足，盡量減少瓶內的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外涂白蠟封口。
5、用食品袋儲存法
用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將枯燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內，悄悄擠壓，盡量將袋內的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進另一只塑料口袋內，掃除空氣，扎緊袋口即可。這種包裝單獨儲存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入枯燥、無味、密閉的鐵筒內儲存，茶葉保鮮的效果及持續時間更長更好。
6、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶
普通來說，一些到達骨灰級別的老茶客，會選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶，由于二者資料特性，不只能夠隔絕異味，還能夠經過氧化反響，使茶罐、茶缸內的氧氣密度和地道度到達很圓滿的狀態，從而促使普洱茶的氧化反響變得更快和更好。
7、存茶量大倡議用如下辦法
a、紙箱密封；離地、離墻
假如數量較多，比方一兩筒、兩三提的存量，要生熟分開，再裝入紙箱密封儲存，食品專用紙箱為佳；有筍殼或紙質品原包裝的，不用拆掉，原封不動保管。然后選擇一個固定放置的中央，倡議盡量往高處放置，放于枯燥、無異味、無陽光直射的柜子里或是架子上。假如是放在空中的話，需求用工具墊空，不要直接放在空中上，也不要直接挨著墻壁、天花樓板等易濕難干的水泥構造，與墻面及空中間隔最少10-20cm。假如擔憂箱子內部受潮，能夠買些食品級防潮劑一同放入。
回南天期間，不倡議用紫砂缸保管茶葉。回南天里，空氣濕度大，而紫砂缸的缸壁溫度普通會比四周溫度低，當空氣中大量的水汽遇到較冷的紫砂缸外壁時，容易在外表構成水珠并附著其上。紫砂缸的透氣性較好，在此狀況下，局部水分就容易向內侵襲浸透，使茶葉受潮。相比擬來說，陶瓷容器密度要高些，外層還有透明釉，透氣性小些，所以能夠改用大的陶瓷缸置放。
b、避開窗；抽濕；存放
假如再大量，比方成件貯存，最好辟出特地的房間或倉庫儲存，并在房間的周圍放置適量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。
放置普洱茶的中央，都有些最根本的請求，如與異味隔離，不靠近廚房、浴室，不能夠在臥室；大件量貯存普洱茶的地點，還要盡量選在2-3層以上，不要選在一樓。回南天期間，要緊閉儲茶房間或茶倉的門窗，防止經常翻開，由于門窗一旦翻開，潮氣進入，室內外的濕度很快就會均衡，而回南天室外空氣濕度常常要到90%以上。假如放置茶葉的木架因空氣濕潤而吸水，需改換鐵架置放。
假如有條件的話，還可備上濕度計和抽濕機。普通來說，空氣濕度在75%（高濕度）以下，可以為是存茶的相對平安濕度。假如存茶空間內濕度高于75％（人體溫馨相對濕度在40%到65%之間，75%的濕度時人領會有明顯覺得。），就要采用空氣抽濕機抽濕或翻開空調的除濕功用了。
另外，假如是成件成件地存茶，選擇專業的倉庫存放，不失為一個性價比不錯的選擇，這樣平安有保證，本人也不用操心。
為了讓各地經銷、茶友能更便當的存茶，“南木茶堂”為各位茶友們準備了存茶便利“小助手”：
1、防潮餅裝自封袋：操作簡單，只需將餅茶放入袋中封其口，水分將不易進入；
2、防潮內膜袋：可將其套于箱內或箱外，用膠帶將其封口，水分也不易進入；
3、加膜紙箱：自帶防潮效果，假如箱內再放置內膜袋效果更佳；
4、編織袋：套于紙箱之外，運輸途中可減少磨損，也能為防潮奠定根底；
防潮餅裝自封袋+防潮內膜袋+加膜紙箱+編織袋，這樣的“組合”能有效預防茶葉受潮。
進入春季，全國各地都呈現了大范圍的回南天，在這種天氣里，空氣濕度大，茶葉十分容易受潮霉變。有很多茶友都會有著這樣的攪擾，本人精心選擇的普洱茶葉，一不當心就受潮了。今天小編將普洱茶防潮儲存攻略講解給大家聽，希望對大家有所協助。
一、如何鑒別茶葉能否曾經受潮
未受潮或較輕
大家能夠用手指捏住一小撮茶葉，假如茶葉變成碎末狀則標明受潮較輕；
受了潮
假如茶葉變碎并變成塊狀或條狀，標明茶葉根本受了潮；茶葉沒成碎末，而是維持原形或者變動不大，則標明茶葉曾經完整受潮。
二、存茶須知的留意事項
1 、干倉陳化
干倉不會發霉，轉化較為遲緩，但能堅持普洱茶的真性干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風透氣的環境中后發酵儲存；濕倉是指茶商，把茶葉放在通風不暢、濕度較高的環境加速陳化。
2 、溫度不可驟然變化
倉內溫度假如過高，溫差變化太忽然，將會影響茶湯水性給予口感的生動性，以至倉內溫度太高，構成悶熱，會將本來的生茶，轉變為熟普，此種情形在香港的茶庫時有發作。
3 、防止雜味感染
茶葉是最會吸收雜氣異味，灑一把枯燥茶葉，會吸清空氣中的異味，因外，應力圖貯放環境清潔無雜味。
4、防止日曬風吹
在陽光下,酚類物質,葉綠素更容易氧化,從而使茶葉變色,蛻變 。升高的溫度亦會使茶葉加速發酵變酸。空氣上，流通的空氣有較多的氧份，有利于茶葉中微生物的繁衍，因此可加速茶葉變化，但不能將茶掛置在風口，否則，茶氣都給吹走、茶味都給吹散，飲用起來便漠然無味了。
三、存儲辦法
1、普通儲存法
合適家庭少量用茶。如：鐵制彩色茶聽、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷盛器。其中以選用有雙層蓋的鐵色茶聽和長頸錫瓶為好。用陶瓷盛器儲存茶葉，則以口小腹大者為宜。
在用以上盛器裝茶葉時，首先應檢查一下容器能否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，盡量減少容器內的空氣。這種貯茶辦法，雖簡單易行，運用起來也較便當，但只適用于短期儲存，普通為幾個月，由于它不能做到完整密閉。
2、運用枯燥劑儲存
運用枯燥劑，可使茶葉的儲存時間延長到一年左右。如：石灰、木炭、變色硅膠
辦法步驟：
a.用生石灰保管茶葉時，可先將散裝茶用薄質牛皮紙包好(以幾兩到半斤成包)，捆牢，分層環列于枯燥而無味完好的壇子或無銹無味的小口鐵筒周圍，在壇和筒中間放一袋或數袋未風化的生石灰，上面再放茶葉數小包，然后用牛皮紙、棉花墊梗塞壇或筒口，再蓋緊蓋子，置于枯燥處貯藏。普通1-2個月換一次石灰，只需按時改換石灰，茶葉就不會吸潮蛻變。
b.木炭貯茶法、變色硅膠枯燥劑貯茶法與生石灰法相似，不再贅述。
3、冰箱儲存法
普通可堅持1年以上茶葉風味不變，此法關于普洱茶不適用。
a.小的聽、罐、筒、盒包裝，普通密閉性較好，只需外套個潔凈的塑料袋扎，可直接放入冰箱內儲存。關于散裝茶，可先放入潔凈、干凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱儲存。
b.關于散裝茶，可先放入潔凈、干凈、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內，裝滿裝實、蓋嚴，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好，可放入冰箱儲存。
4、用暖水瓶儲存法
普通可堅持茶葉的色香味長達1年。
把散裝茶葉放入新的暖水瓶或保溫瓶內，要裝實裝足，盡量減少瓶內的空氣留存量，用軟木塞蓋緊，外涂白蠟封口。
5、用食品袋儲存法
用兩個新而無味、無孔隙的塑料食品袋，將枯燥的茶葉用防潮紙包好后，裝入其中一只口袋內，悄悄擠壓，盡量將袋內的空氣排出，扎緊袋口然后將封口朝下，再裝進另一只塑料口袋內，掃除空氣，扎緊袋口即可。這種包裝單獨儲存，也能起到一定的保鮮效果，如將其裝入枯燥、無味、密閉的鐵筒內儲存，茶葉保鮮的效果及持續時間更長更好。
6、可用紫砂、紫陶茶缸茶罐存茶
普通來說，一些到達骨灰級別的老茶客，會選用紫砂、紫陶茶缸、茶罐來存茶，由于二者資料特性，不只能夠隔絕異味，還能夠經過氧化反響，使茶罐、茶缸內的氧氣密度和地道度到達很圓滿的狀態，從而促使普洱茶的氧化反響變得更快和更好。
7、存茶量大倡議用如下辦法
a、紙箱密封；離地、離墻
假如數量較多，比方一兩筒、兩三提的存量，要生熟分開，再裝入紙箱密封儲存，食品專用紙箱為佳；有筍殼或紙質品原包裝的，不用拆掉，原封不動保管。然后選擇一個固定放置的中央，倡議盡量往高處放置，放于枯燥、無異味、無陽光直射的柜子里或是架子上。假如是放在空中的話，需求用工具墊空，不要直接放在空中上，也不要直接挨著墻壁、天花樓板等易濕難干的水泥構造，與墻面及空中間隔最少10-20cm。假如擔憂箱子內部受潮，能夠買些食品級防潮劑一同放入。
回南天期間，不倡議用紫砂缸保管茶葉。回南天里，空氣濕度大，而紫砂缸的缸壁溫度普通會比四周溫度低，當空氣中大量的水汽遇到較冷的紫砂缸外壁時，容易在外表構成水珠并附著其上。紫砂缸的透氣性較好，在此狀況下，局部水分就容易向內侵襲浸透，使茶葉受潮。相比擬來說，陶瓷容器密度要高些，外層還有透明釉，透氣性小些，所以能夠改用大的陶瓷缸置放。
b、避開窗；抽濕；存放
假如再大量，比方成件貯存，最好辟出特地的房間或倉庫儲存，并在房間的周圍放置適量的活性炭和生石灰。生石灰每平方米5斤左右即可，活性炭每平方米3斤左右。
放置普洱茶的中央，都有些最根本的請求，如與異味隔離，不靠近廚房、浴室，不能夠在臥室；大件量貯存普洱茶的地點，還要盡量選在2-3層以上，不要選在一樓。回南天期間，要緊閉儲茶房間或茶倉的門窗，防止經常翻開，由于門窗一旦翻開，潮氣進入，室內外的濕度很快就會均衡，而回南天室外空氣濕度常常要到90%以上。假如放置茶葉的木架因空氣濕潤而吸水，需改換鐵架置放。
假如有條件的話，還可備上濕度計和抽濕機。普通來說，空氣濕度在75%（高濕度）以下，可以為是存茶的相對平安濕度。假如存茶空間內濕度高于75％（人體溫馨相對濕度在40%到65%之間，75%的濕度時人領會有明顯覺得。），就要采用空氣抽濕機抽濕或翻開空調的除濕功用了。
另外，假如是成件成件地存茶，選擇專業的倉庫存放，不失為一個性價比不錯的選擇，這樣平安有保證，本人也不用操心。
為了讓各地經銷、茶友能更便當的存茶，“南木茶堂”為各位茶友們準備了存茶便利“小助手”：
1、防潮餅裝自封袋：操作簡單，只需將餅茶放入袋中封其口，水分將不易進入；
2、防潮內膜袋：可將其套于箱內或箱外，用膠帶將其封口，水分也不易進入；
3、加膜紙箱：自帶防潮效果，假如箱內再放置內膜袋效果更佳；
4、編織袋：套于紙箱之外，運輸途中可減少磨損，也能為防潮奠定根底；
防潮餅裝自封袋+防潮內膜袋+加膜紙箱+編織袋，這樣的“組合”能有效預防茶葉受潮。