兼談中期茶檢測的三三大法
發(fā)布時間:2024-11-29 點擊:31
在這里跟大家普及一下簡單的倉儲知識。
作為長期從事一線普洱茶倉儲檢測的小伙伴們,真心覺得普洱茶倉儲檢測起來還是比較簡單的,其實完美的倉儲無非通過以下幾點,一看,二聞,三喝!
一看、就是從外箱或者竹筐的細(xì)節(jié)看起,好的倉儲環(huán)境,紙箱裸露在外,箱子側(cè)面有鉚釘,從生銹程度來判斷其存放環(huán)境,再就是看里面茶餅,有無大面積蟲咬以及水氣,然后再抽檢一片打開包裝觀其色澤,好倉儲的茶葉的表面一定是油光發(fā)亮,不會是黯淡發(fā)亞色的。
二聞、就是要聞其香氣,一款存放倉儲環(huán)境優(yōu)良的普洱茶,香氣一定是標(biāo)準(zhǔn)的茶香,且香氣高揚,就算下雨天也弱不到哪里去,不可以有任何的雜味,異味!
三喝、最后一關(guān)喝,就是為了防止早期潮濕過無香氣,有輕微倉味的,通過后期幾年的陳化變的表面完美的茶,在喝的時候會顯現(xiàn)原形!
以上三點就是我們檢驗分茶活動茶品倉儲完不完美的基本要素。
這幾年一直有一個爭議就是,每個地區(qū)的茶油喝慣了自己當(dāng)?shù)氐膫}儲,北方的適應(yīng)不了廣東的,廣東的又喝不了北方倉儲的,其實都是各有特色,因為早期大家認(rèn)知度不高,對普洱茶倉儲的要求也沒那么高,現(xiàn)在懂喝茶的資深茶油以及對倉儲要求高的茶油越來越多,而早期商家習(xí)慣了自己的認(rèn)知,也不屑于改變,所以才導(dǎo)致了這個長期的爭議。
但是,現(xiàn)階段商家對普洱茶倉儲的規(guī)范化,好的頂級倉儲越來越多,其實真正好的廣東倉真的好,既有北方的香氣也有南方的轉(zhuǎn)化,具體倉儲的介紹請看之前的文章(一文看懂普洱茶南北倉儲的口感區(qū)別),關(guān)于茶油家庭存茶的也可以參考這篇文章。