茯茶的來歷

肉桂多少錢一斤 ?茯茶的來歷
茯茶的起源公元1368年前后，中國人發明了一種經過特殊工藝加工而成的茶葉品種，這就是—茯茶。因當時采用湖南黑毛茶為原料，故名“湖茶”，又因原料送到涇陽手工筑制，稱“涇陽磚”；因在伏天加工，故稱“伏茶”，后以其香味藥效類似土茯苓，美稱為“茯茶”、“福磚”。由于系用官引制造，清代前期須在蘭州府繳納三成至五成磚茶作為稅金，交給官府銷售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的磚茶由茶商按照政府指定的銷區銷售，稱為“附茶”。因為它的效用類似土茯苓，形狀好似磚塊，所以也叫“茯磚茶”，后來被美譽為“福茶”、“福磚”，因其系官引制造，購銷受官府嚴控，亦稱“官茶”、“府茶”。茯茶是中國最早出現的緊壓茶，也是加工工藝最復雜、最古老、流傳最久遠的大宗茶產品。茯茶因含有神奇的“金紅茶姜茶花”，寫滿了走向中亞、走向羅馬的古絲綢之路，被譽為“古絲綢之路上的神秘之茶”。
歷史上，湖南茶葉產區因壓磚技術差，生產的磚茶質量疏松，經多次轉運達到西北，茶磚破損嚴重。而采購原料運到涇陽加工成茯磚茶，不僅可減少茶磚破損，茯磚茶運往銷區市場，交通也較湖南麒麟午后紅茶便利。
明清西北的官茶，皆由陜西巡撫管理，涇陽成為其時茶葉加工、檢驗之地。將湖南原料茶在涇陽加工成茯磚茶，便于監造檢查。
1937年，抗日戰爭爆發，體積龐大的里引茶受運輸條件的影響而大為減少，從而引起當時政府的高度重視，讓地方政府這里解決這一問題。黃茶產地時任湖南省茶葉管理處副處長的彭先澤先生，經過科學的實驗和研究后，撰寫了一篇題為《辟在安化不能壓磚》一文，并見諸報端，引起政府和業界人士的高度重視。
1939年5月，彭先澤受托至安化試壓黑茶磚，當時在安化的江南坪(現在江南鎮)，用木制壓機壓制樣磚數片，送往當時的財政部貿綠茶妹微電影易委員會檢驗。6月接到復電：“樣磚色味俱佳，唯磚身松弛，諸囑壓緊。”7月于湘潭訂購鑄制手搖螺旋壓機六部，12月壓機運回。1940年1月裝制，3月正是開工壓制，其產品據當時旅居江南坪的涇陽茶商稱：“磚身緊致，色澤艷麗，香味醇厚，其品質在涇陽磚之上，并經重慶中國茶葉公司檢驗，電復堪合俄銷，交安化黑茶做實驗騙局由中國茶葉公司銷售，自此，益陽開始壓制黑磚茶。