茶泡飯用什么茶

茶泡飯一般是用熱茶來泡米飯，米飯通常是冷的。可以搭配鹽、梅干、海苔等配料，和飯一起泡。
一、日本茶泡飯做法
1、三文魚片兩面抹鹽后腌制片刻。鍋內放入少許油，將三文魚放入煎得兩面金黃后撈出放在米飯上；
2、將海苔剪成條放入碗內，滴入幾滴日本醬油；
3、泡好茶葉后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。
二、梅干做法
用料：梅干、米飯、茶、海苔、熟芝麻 、日式醬油、 綠芥末、 鹽、綠葉菜，這樣制作出來的飯具有清香味。
1 、手撕或者用干凈的剪刀剪把海苔剪成絲。
2、盛適量的飯。把海苔鋪在飯上。最上面放上梅干
3、把泡好的茶水沿著碗邊慢慢的澆進去.茶水要漫過飯的三分之二。
4、根據自己口味加上少許鹽.芝麻.日式醬油啊.芥末， 再拌勻了吃就好啦。
茶泡飯很多朋友都愛吃，凡是建議大家也不要每頓都這樣搭配哦。