老的鐵觀音怎么保存鐵觀音的保存方式詳細(xì)介紹

老的鐵觀音怎么保存 鐵觀音的保存方式詳細(xì)介紹
金秋十月，安溪鐵觀音秋茶邁入採(cǎi)摘佳期，本地茶農(nóng)在茶山頂繁忙。金秋十月，安溪鐵觀音秋茶邁入採(cǎi)摘佳期，本地茶農(nóng)在茶山頂繁忙。
下面來(lái)介紹一下鐵觀音的儲(chǔ)存技巧：
1、荼葉的導(dǎo)熱系數(shù)很低，因而荼葉干躁、蛋糕烘焙、覆炒后須等余熱回收釋放濕冷后，才可包裝進(jìn)庫(kù)，以防荼葉帶有溫存進(jìn)庫(kù)后不可以迅速的制冷而造成質(zhì)量劣變。
2、家居食用的小量荼葉，常采用：罐藏：最好錫茶葉罐，或兩層蓋的白鐵皮罐，將荼葉用紙包裝好，或立即裝入罐，盡可能搖緊裝足，沒(méi)留間隙，降低罐里空氣，以有益于維持荼葉的質(zhì)量。裝上后，蓋好兩層蓋，蓋日縫用膠帶紙緊封。罐外再套雙層尼龍袋，并緊扎封袋，如將罐茶貯于電冰箱內(nèi)或空氣干燥器內(nèi)，實(shí)際效果更強(qiáng)。
鐵觀音有以下幾大作用：
1、一般，常見(jiàn)的抗氧劑有維他命c(diǎn)、維他命e，他們均能合理地避免脂肪酸的過(guò)多空氣氧化。而近期日本國(guó)科學(xué)研究工作人員說(shuō)明，鐵觀音中的多酚類化合物能避免過(guò)多空氣氧化;漂呤生物堿，可簡(jiǎn)接具有降低膽固醇的功效，進(jìn)而超過(guò)防衰老的目地。
2、美容減肥延緩衰老：文章內(nèi)容說(shuō)，醫(yī)學(xué)臨床研究說(shuō)明，鐵觀音的粗兒茶素組成，具較強(qiáng)抗化特異性，可清除體細(xì)胞中的臭氧分子結(jié)構(gòu)，進(jìn)而使身體免遭衰退病癥損害。原文中提及，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟及其鉀、鈉含量比，高過(guò)別的荼葉，在其中更是以含氟量高位居各茶系居首，對(duì)預(yù)防蟲(chóng)牙和老年人人體骨骼松散癥成效顯著。1979年和1984年日本國(guó)二度刮起“茉莉花茶熱”，安溪鐵觀音也是被稱作“美容護(hù)膚茶”、“瘦身茶”。
喝鐵觀音的弊端與壞處有哪些？
禁忌一、餐前喝茶：餐前喝茶會(huì)淡化唾沫，使口腹沒(méi)有味道，還能短期內(nèi)以內(nèi)使克化人體器官消化吸收碳水化合物的作用減低，因而都不提議。
禁忌二、喝醉酒不適合喝鐵觀音：一般都覺(jué)得喝了酒，喝點(diǎn)茶可以解酒，事實(shí)上它是一種不正確的見(jiàn)解，喝濃茶也是不正確，由于自身荼葉可以激動(dòng)人的中樞神經(jīng)，喝醉酒喝濃茶會(huì)加劇對(duì)人心血管承擔(dān)。次之，盡管荼葉具備非常好的有利排尿功效，可是喝醉酒飲茶會(huì)使乙醇中有害的化學(xué)物質(zhì)醛并未全方位分解掉就從腎臟功能排出來(lái)，對(duì)腎臟功能具備挺大的刺激。因而，以便維護(hù)心腎，不必在喝醉酒飲茶，特別是在不可以飲鐵觀音類的濃茶。