連云港地產云霧茶遭遇賣茶難題市場突圍仍需努力
發布時間：2024-11-24 點擊：50
今年，江蘇連云港地產云霧茶早于往年全面采摘，更是收獲了難得一見的明前茶，春茶質量也是大好。如此豐收的局面，卻不得不面臨市場價格偏低、銷售困難的局面。據了解，今年云霧茶雨前茶價格普遍在1600元至2400元一公斤，遠低于去年的4000元左右一公斤;與往年相比，今年的云霧茶銷售也不容樂觀。業內人士表示，部分茶農、茶企以往過于依賴高端消費，對市場變化把握不足，沒有找準市場的脈搏，離真正的市場之路還有一定距離。
豐收帶來的新煩惱
春茶難賣，無疑是今年港城茶界的關鍵詞。
去年入冬以來，連云港市沒有遭遇極端低溫天氣，加上春節期間降雪、降雨及時，給茶田越冬和及時返青創造了條件。3月初以來，氣溫回升，為云霧茶生長提供了良好契機，促使今年云霧茶比往年提前一周左右全面采摘。3月底，連云港市明前茶開始采摘，清明節后，雨前茶開始采摘。相較于去年，今年春茶采摘大大早于去年，從而導致市場春茶供應較多，銷售商紛紛調低價格應對豐收。
4月20日，在南云臺林場山東分場云霧茶種植基地，茶農們正忙著采茶。種茶大戶徐廣軍告訴筆者：“今年明前茶開采，影響了雨前茶的價格，目前，雨前茶價格遠低于去年。為搶采春茶，今年人工費有所上漲，春茶純收入大幅下降。”筆者走訪了連云港花果山綠祥茶葉專業種植合作社、花果山飛泉茶廠、花果山新灘汝地茶葉合作社，了解到今年云霧茶產量大概增加10%，但價格較去年下降了至少三四成。
業內人士表示，八項規定以來，“三公”消費受到限制，高檔茶銷售遭遇瓶頸，這也是云霧春茶價格大跌的重要原因。
連云港市茶葉協會茶文化專業委員會秘書長周一云表示：“茶企需要認真反思存在的問題，不能整天想著增加茶園面積，而忽視品牌建設，忽視營銷的作用，忽視市場主體的變化。營銷做不好，品牌做不強，只能看著茶葉掉眼淚。”專家認為，連云港市云霧茶不能過度依賴高端消費，要適時調整營銷策略，更加明確、深入地挖掘市場，向市民消費營銷傾斜。
市場推介手段需更加多樣
目前，云霧茶的消費基本以連云港本地為主，省內市場占有率較低，在國內鮮有知名度。花果山綠祥茶葉專業種植合作社負責人張義香說：“近年來，越來越多的外地茶商開始進駐連云港，在一定程度上稀釋了本土云霧茶的市場份額。徐廣軍也認為，目前，本地市場上福建鐵觀音茶占據了大量市場份額。筆者在走訪中發現，連云港市茶企對市內市場爭搶意識不強，更不注重省內、全國市場的開發，當市場環境變化時，無法充分應對，導致銷路不暢、利潤下滑。
與云霧茶市場開拓明顯不足相比，山東日照綠茶恰恰相反。日照綠茶經過多年營銷，已經在山東省內享有較高的知名度。今年，日照綠茶價格也因豐收價格有所下跌，為拓寬銷售渠道，日照綠茶頻頻出擊。4月初，日照市茶行業協會在黑龍江省哈爾濱市召開推介會，當場與6家茶葉經銷商達成合作協議。4月19日，日照市邀請知名主持人陳魯豫參加日照茶博城產品說明會，進一步加大日照綠茶的品牌宣傳力度;同時還邀請中國茶葉流通協會副會長劉勇，為日照綠茶的宣傳推介出謀劃策。
其實，連云港市云霧茶企如今也在想方設法走出去，到市外、省外占領市場。但專家表示，連云港市云霧茶企市場開拓能力還存在明顯的短板，市場開拓精神也明顯不足。同為“北茶”，連云港市可借鑒日照綠茶推廣宣傳的經驗做法，穩住本地市場，積極拓展省內市場，最后將目光定位在全國市場。此外，茶葉行業協會需在各地積極推介云霧茶，也可利用名人效應進行推廣宣傳。
作為山海相擁的旅游城市，通過旅游推介云霧茶是一個可資嘗試的渠道。作為省級非物質文化遺產傳承人，云霧茶手工制作專家席行弟認為，可以通過傳統云霧茶的制作展示，向市民、游客推介云霧茶。周一云表示，茶葉企業應該拓寬思路，瞄準省內大眾市場，銷售價格走實惠路線，以更高的效率開拓市場。要建設茶葉精深加工生產線，提升行業競爭力，以龍頭企業促進產業轉型升級，促進品牌建設，提高云霧茶在國內、省內的知名度。
政府、茶企、茶商需三方協力
除了茶企、茶商勇于營銷創新，走出本地市場，政府也要為云霧茶銷售搭建平臺，政府、茶企、茶商三方協力，讓“賣難”變成“熱銷”，促進云霧茶走出一片新天地。
目前，連云港市茶葉生產企業和銷售流通企業不少，但采制標準不統一，存在品牌眾多、內在品質參差不齊現象，整個云霧茶的開發生產銷售水平較低，現有茶葉協會的作用也沒有得到很好的發揮。
去年，連云港成功舉辦了第一屆茶文化節，但6月1日的開幕時間避開了春茶上市的關鍵時節。業內人士認為，在云霧茶開采之際，政府當協調旅游、云霧茶種植基地，圍繞花果山景區、孔雀溝景區，適時推出采茶、觀炒茶、品茶等旅游活動;進一步調整茶文化節的舉辦時間，采取政府扶持和市場化運作相結合的方式，加大宣傳，積極邀請采購商，提高茶文化節的知名度和影響力，促進云霧茶的推廣。
今年初，投資近40億元的嘉泰·茶博城落戶日照，該項目規劃為日照綠茶一級交易中心，主要經營日照綠茶、日照紅茶、國內名茶、茶類包裝、茶具及用具、工藝品、禮品、紅木制品等，市場直接輻射山東、江蘇、河南、河北、東北，建成后將是全國規模最大、種類最全、品質最好的日照綠茶流通集散中心。日照茶葉業內人士表示，茶博城的建設將終結日照綠茶原產地沒有規模化市場的歷史，將進一步推動日照綠茶“走出去”。而在連云港市，還沒有一個統一的云霧茶流通集散中心，也沒有一個固定的對外推介云霧茶的平臺。
專家表示，政府應當整合資源，尋找系統的云霧茶品牌運作策略和方法，合理布局云霧茶生產結構，在云霧茶對外推介上做文章、下功夫，搭建統一的集散市場，積極開展制茶標準認定。同時，政府可為茶企擴展省內市場、拓展全國市場提供各類支持，組織連云港市茶企參加全國各地的茶博會，提升云霧茶的知名度和美譽度。
豐收帶來的新煩惱
春茶難賣，無疑是今年港城茶界的關鍵詞。
去年入冬以來，連云港市沒有遭遇極端低溫天氣，加上春節期間降雪、降雨及時，給茶田越冬和及時返青創造了條件。3月初以來，氣溫回升，為云霧茶生長提供了良好契機，促使今年云霧茶比往年提前一周左右全面采摘。3月底，連云港市明前茶開始采摘，清明節后，雨前茶開始采摘。相較于去年，今年春茶采摘大大早于去年，從而導致市場春茶供應較多，銷售商紛紛調低價格應對豐收。
4月20日，在南云臺林場山東分場云霧茶種植基地，茶農們正忙著采茶。種茶大戶徐廣軍告訴筆者：“今年明前茶開采，影響了雨前茶的價格，目前，雨前茶價格遠低于去年。為搶采春茶，今年人工費有所上漲，春茶純收入大幅下降。”筆者走訪了連云港花果山綠祥茶葉專業種植合作社、花果山飛泉茶廠、花果山新灘汝地茶葉合作社，了解到今年云霧茶產量大概增加10%，但價格較去年下降了至少三四成。
業內人士表示，八項規定以來，“三公”消費受到限制，高檔茶銷售遭遇瓶頸，這也是云霧春茶價格大跌的重要原因。
連云港市茶葉協會茶文化專業委員會秘書長周一云表示：“茶企需要認真反思存在的問題，不能整天想著增加茶園面積，而忽視品牌建設，忽視營銷的作用，忽視市場主體的變化。營銷做不好，品牌做不強，只能看著茶葉掉眼淚。”專家認為，連云港市云霧茶不能過度依賴高端消費，要適時調整營銷策略，更加明確、深入地挖掘市場，向市民消費營銷傾斜。
市場推介手段需更加多樣
目前，云霧茶的消費基本以連云港本地為主，省內市場占有率較低，在國內鮮有知名度。花果山綠祥茶葉專業種植合作社負責人張義香說：“近年來，越來越多的外地茶商開始進駐連云港，在一定程度上稀釋了本土云霧茶的市場份額。徐廣軍也認為，目前，本地市場上福建鐵觀音茶占據了大量市場份額。筆者在走訪中發現，連云港市茶企對市內市場爭搶意識不強，更不注重省內、全國市場的開發，當市場環境變化時，無法充分應對，導致銷路不暢、利潤下滑。
與云霧茶市場開拓明顯不足相比，山東日照綠茶恰恰相反。日照綠茶經過多年營銷，已經在山東省內享有較高的知名度。今年，日照綠茶價格也因豐收價格有所下跌，為拓寬銷售渠道，日照綠茶頻頻出擊。4月初，日照市茶行業協會在黑龍江省哈爾濱市召開推介會，當場與6家茶葉經銷商達成合作協議。4月19日，日照市邀請知名主持人陳魯豫參加日照茶博城產品說明會，進一步加大日照綠茶的品牌宣傳力度;同時還邀請中國茶葉流通協會副會長劉勇，為日照綠茶的宣傳推介出謀劃策。
其實，連云港市云霧茶企如今也在想方設法走出去，到市外、省外占領市場。但專家表示，連云港市云霧茶企市場開拓能力還存在明顯的短板，市場開拓精神也明顯不足。同為“北茶”，連云港市可借鑒日照綠茶推廣宣傳的經驗做法，穩住本地市場，積極拓展省內市場，最后將目光定位在全國市場。此外，茶葉行業協會需在各地積極推介云霧茶，也可利用名人效應進行推廣宣傳。
作為山海相擁的旅游城市，通過旅游推介云霧茶是一個可資嘗試的渠道。作為省級非物質文化遺產傳承人，云霧茶手工制作專家席行弟認為，可以通過傳統云霧茶的制作展示，向市民、游客推介云霧茶。周一云表示，茶葉企業應該拓寬思路，瞄準省內大眾市場，銷售價格走實惠路線，以更高的效率開拓市場。要建設茶葉精深加工生產線，提升行業競爭力，以龍頭企業促進產業轉型升級，促進品牌建設，提高云霧茶在國內、省內的知名度。
政府、茶企、茶商需三方協力
除了茶企、茶商勇于營銷創新，走出本地市場，政府也要為云霧茶銷售搭建平臺，政府、茶企、茶商三方協力，讓“賣難”變成“熱銷”，促進云霧茶走出一片新天地。
目前，連云港市茶葉生產企業和銷售流通企業不少，但采制標準不統一，存在品牌眾多、內在品質參差不齊現象，整個云霧茶的開發生產銷售水平較低，現有茶葉協會的作用也沒有得到很好的發揮。
去年，連云港成功舉辦了第一屆茶文化節，但6月1日的開幕時間避開了春茶上市的關鍵時節。業內人士認為，在云霧茶開采之際，政府當協調旅游、云霧茶種植基地，圍繞花果山景區、孔雀溝景區，適時推出采茶、觀炒茶、品茶等旅游活動;進一步調整茶文化節的舉辦時間，采取政府扶持和市場化運作相結合的方式，加大宣傳，積極邀請采購商，提高茶文化節的知名度和影響力，促進云霧茶的推廣。
今年初，投資近40億元的嘉泰·茶博城落戶日照，該項目規劃為日照綠茶一級交易中心，主要經營日照綠茶、日照紅茶、國內名茶、茶類包裝、茶具及用具、工藝品、禮品、紅木制品等，市場直接輻射山東、江蘇、河南、河北、東北，建成后將是全國規模最大、種類最全、品質最好的日照綠茶流通集散中心。日照茶葉業內人士表示，茶博城的建設將終結日照綠茶原產地沒有規模化市場的歷史，將進一步推動日照綠茶“走出去”。而在連云港市，還沒有一個統一的云霧茶流通集散中心，也沒有一個固定的對外推介云霧茶的平臺。
專家表示，政府應當整合資源，尋找系統的云霧茶品牌運作策略和方法，合理布局云霧茶生產結構，在云霧茶對外推介上做文章、下功夫，搭建統一的集散市場，積極開展制茶標準認定。同時，政府可為茶企擴展省內市場、拓展全國市場提供各類支持，組織連云港市茶企參加全國各地的茶博會，提升云霧茶的知名度和美譽度。