一個蓋碗暗藏五個茶禮密碼

據《茶經》“四之器”載，中國茶具有二十五種，一般可按其選型分為碗、盞、壺、杯等幾類。選擇何種茶具為佳，可根據各自生活習慣、飲食起居、審美觀念、所處環境，從方便適用著眼而各取所需。
蓋碗茶具，有碗，有蓋，有船，造型獨特，制作精巧。茶碗上大下小，蓋可入碗內，茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落，有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩定重心，喝茶時又不必揭蓋，只需半張半合，茶葉既不入口，茶湯又可徐徐沁出，甚是愜意。
從前蓋碗茶具的擺放是有講究的，每一種茶陣，都蘊含了各自的暗語。看似普通的蓋碗茶，居然有這么多門道！解開蓋碗密碼，在茶席上不當一名失禮的茶客！
茶蓋朝下靠茶船
含義：堂倌，我要添水了。
用這種方式請堂倌單獨為客人添水，一般只能添兩次。如果你想要堂倌給自己第三次添水，那就只有等到茶館給所有茶客統一添水時才行。
茶蓋上放片樹葉
含義：暫時離開，莫收蓋碗。
老茶館一般是先付錢后喝茶。客人有事想暫時離開，可以在茶蓋上放個小東西，火柴、石子甚至樹葉都行。
茶蓋朝外斜靠茶船
含義：外地人，有困難。
如果外地幫會的人遇到什么困難，需要找本地幫會的人尋求幫助，就會如此擺放茶具。堂倌看到暗語后便會在茶館里尋找，介紹雙方認識。
茶蓋立起放茶碗旁
義：錢沒帶夠，要賒賬。
喝茶時忘了帶茶錢，如有朋友在場，為了避免尷尬，可以此示意茶館老板，先賒著茶錢，改天再補。茶館老板也懂得，不會點破，給客人留面子。
茶蓋朝上放進茶碗
含義：可以收桌子了。
通知茶館老板，你喝完茶走人了。