綠茶信陽毛尖有沒有保質期
發布時間:2024-11-21 點擊:39
綠茶信陽毛尖有沒有保質期?毋庸置疑,肯定是有保質期的,且信陽毛尖屬綠茶,綠茶保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質,相關的介紹如下!
如何判斷信陽毛尖是否過期
看它是不是發霉,或出現陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質期,另外如果是散裝茶葉,最好不要超過18個月再沖飲。
信陽毛尖怎么保存
1、冷藏貯存法
將含水量在6%以下的新茶裝進鐵或木制的茶罐,罐口用膠布密封好,把它放在電冰箱內,長期冷藏,溫度保持在5攝氏度,效果較好。
2、木炭貯存法
取木炭1公斤裝入小布袋內,放入瓦壇或小口鐵箱的底部,然后將包裝好的茶葉分層排列其上,直至裝滿,再密封壇口,裝木炭的布袋一般每月更換一次。
3、暖水瓶貯存法
將茶葉裝進新買回的暖不瓶中,然后用白蠟封口并裹以膠布。此此方法最適用于家庭保管信陽毛尖。
4、化學貯存法
用較厚的塑料袋,將除氧劑固定在一個角上,然后封好茶葉袋,除氧劑在一兩天內能將茶葉的氧氣吸收揭曉,實現除氧封存,效果很好。
5、生石灰貯存法
先用干燥,封閉的陶瓷壇,放置在干燥,陰涼處,將茶葉用薄牛皮紙包好,扎緊,分層環排于去的四周,再把灰袋放于茶包中間,裝滿后密封壇口,灰袋最好每隔1-2個月換一次,這樣可以使茶葉久存而不變質。
6、塑料袋,鋁箔袋貯存法
選用有封口而且為裝食品用之塑料袋,材料后十一點,密度高的較好,不要用有味道或再制的塑料袋,裝入茶葉后袋中空氣盡量擠出,如能用第二個塑料袋反套上則更佳,以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光。
以鋁箔袋茶原理與塑料袋類同。另外,將買回來的茶葉分代包裝,密封后裝置于冰箱內,然后分批沖泡,以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會,延緩品質劣變的產生。
7、茶葉長期貯存處理方法
茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存,焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當重要關系,一般來說,焙火較重,含水量較低者可貯存較處。
8、低溫貯存法
將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下,也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉,使用時應該注意:貯存期六個月以內者,冷藏溫度以維持在0-5攝氏度最經濟有效。
貯藏期超過半年者,以冷凍(-10至-18攝氏度)最佳。貯存以專用冷藏(冷凍)庫最好,如必須與其他食品共冷藏,則茶葉應該妥善包裝,完全密封以免吸附到異味。
信陽毛尖的存儲注意事項
1、防潮
潮濕的環境對于茶葉的保存來說是非常不利的,茶葉是容易吸濕的,茶葉受潮后就會使茶葉變質,放置久了沒發現的話就會壞掉了。
2、防異味
信陽毛尖茶葉在存放過程中也要防異味。茶葉是一種能夠吸收異味的物品,如果將信陽毛尖茶葉放在有異味處,就會使茶葉的味道發生改變,影響品質。
3、防光照
茶葉如果直接將其放置于陽光之下,長期照射的話,會讓茶葉發生化學反應,使信陽毛尖茶葉的品質發生變化,變壞掉。
怎樣判別真假信陽毛尖
1、香氣
抓起一把信陽毛尖聞一下,用力聞一下,真正的信陽毛尖是有著熟板栗的氣息的,香香甜甜,再次聞一下香氣的純正水平,純正的才是優質茶。
2、形狀
好的信陽毛尖是顏色勻稱的,很嫩,一條一條的很是緊實,外形是差不多同等的,并且粉末很是少,碎末也長短常少。
調查湯色的話是必要實時的,假如不實時是不能調查出真實的湯色的。一樣平常是信陽毛尖在沖泡后的3-5分鐘便表現出最真實的顏色,茶葉知識,湯色必要是平淡的,淺黃綠色是最好的。
3、葉底
信陽毛尖好的話從葉底也是可以看出來的,泡了湯之后的葉底是勻稱的嫩嫩的,并不會呈現其他的雜質。
總之,信陽毛尖屬于綠茶,是一種沒有經過發酵的茶葉,因此,這樣的茶葉保質期并不是很長喔!