牛奶和茶同時飲用會破壞營養成分

8月19日 訊：牛奶營養豐富、清茶沁人心脾，想將牛奶的營養融合在這清新的茶香之中，體會那份馥郁幽香中夾著的淡淡奶香，但是，從養生的角度，這是違背健康原則的。
中國人注重飲茶，常飲茶能夠控制很多疾病發生，對心臟尤為好。但最近有專家發現，在茶水中加入牛奶，或是同時飲用牛奶和茶，會破壞茶中的營養成分。
生活中，多數女性都知道如何預防乳癌和皮膚癌，但大部分女性都不知道自己的膽固醇有多高、也不擔心是不是會心臟病發。雖然茶通過增加動脈壁的收縮能力提高了血流速度，但牛奶卻完全阻礙了這一有益健康的效果。德國研究人員表示，這個結果可解釋為什么英國的飲茶文化對心臟病的流行沒有產生明顯的抑制作用的原因，因為英國大部分人都喜歡在茶中加入牛奶。
因此，女性在飲茶時，應將牛奶和茶盡量分開飲用，既能避免破壞茶葉中的有效成分，又能讓牛奶中所含有的乳酸菌對女性的健康產生有益的影響。
中醫健康養生，提倡順應食物的營養原則，方能保全其天然的營養成分，一旦混入其他，影響原有的營養尚不嚴重，一旦發生抵制，或產生毒性。