普洱茶熟茶渥堆要多久
發布時間:2024-11-18 點擊:91
普洱茶熟茶渥堆發酵至完全成熟一般需要70天左右的時間,70天左右葉底黑硬且有碳化積象,湯微黑而帶碳火味。
普洱茶湯渾濁的原因:
1、出現毫渾現象,就會導致茶湯渾濁,而出現這種現象的原因是因為茶品原料幼嫩,茶菁上就會有較多的絨毛,這也就是茶毫,在沖泡的時候,這些絨毛就會漂浮在茶水中形成毫渾。尤其是普洱春茶,會經常出現這種情況。出現這種情況并不是一件壞的事情,反而是一件好事,因為它說明這些原料茶箐肥壯,茶毫豐富,是茶品原料等級高的證明。
2、茶葉原料本身低的原因也造成湯色渾濁。
3、在雨水天采摘和制作的茶,相對與其他時候采摘的茶葉茶湯會更容易渾濁。
普洱茶霉變:
普洱茶越陳越香的情況建立在一個完好的存儲環境中,如果倉儲出現了問題,普洱茶不僅不會越陳越香,而且還會淪為霉變、腐爛的廢料。
茶葉霉變時,在茶葉的表面會長出白毛,可以聞得到它的霉味,更有甚者,嚴重霉變的話茶葉上會腐爛結塊,上面長出綠毛。不用說,這樣的茶葉泡出來的茶茶湯肯定是渾濁不正常的