太平猴魁和碧螺春簡介

太平猴魁和碧螺春都是著名的綠茶，碧螺春在五次中國大會名茶中存在，而太平猴魁在1955年，被評為全國十大名茶之一。太平猴魁和碧螺春簡介：太平猴魁
1、產地
太平猴魁產于黃山北麓的黃山區，由于產地低溫多濕，土質肥活，云霧籠罩，故而茶質別具一格。
2、品質特征
太平猴魁的品質特征：其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實，全身白毫，茂盛而不顯，含而不露，色澤蒼綠，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉；茶湯清綠，香氣高爽，蘊有誘人的蘭香，味醇爽口。其品質按傳統分法：猴魁為上品，魁尖次之，再次為貢尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、彎尖等傳統尖茶。
3、制作工藝
經殺青、揉捻、烘烤等工序，當天制成。
4、治療
太平猴魁花香高爽，滋味滑潤甘甜，具有獨特的“猴韻”，品飲此茶真正體會到“深谷幽蘭”之感或喻為“大山深處的高貴公主”。據廣大愛好者反映，對慢性咽炎，經常吸煙者具有很好的治療效果。
碧螺春
1、產地
碧螺春屬于綠茶，因產于江蘇吳縣的洞庭山區，故又稱“洞庭碧螺春”。洞庭山分東西兩處，洞庭東山為三面環水的半島；洞庭西山則為太湖上的小島。東西洞庭山均為果茶間種。
2、加工
主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。
3、品質特征
碧螺春茶條索緊結，卷曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡后茶葉徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，早在唐末宋初便列為貢品。碧螺春，名若其茶，色澤碧綠，形似螺旋，產于早春。
綜上，太平猴魁和碧螺春都是著名綠茶，但是它們的產地不同、品質特征不同、加工工藝也不同。總之，因為都是綠茶，所以它們之間有很大的相同點，但是也因為太平猴魁和碧螺春畢竟是不同的茶葉，所以它們之間也有很多的區別。