專家教你如何喝上“安全茶”

芽葉細嫩、色翠香幽、形美味醇，又到了新茶上市的時節。3月19日，國家高級品茶師施正東在蘇州和山匯做了一場題為“茶的真話”的講座，他指出，喝茶要因人而異，前提是健康安全。
茶的種類繁多，你喜歡的未必是適合你的，真正與你體質相匹配的才是好茶。施正東說，喝茶要因人而異。每個人最好做個體檢，根據自己的身體情況，決定喝綠茶、紅茶、青茶、白茶、黃茶還是黑茶，以及選擇某一類中的某一品種，比如，有的人體寒，就不適合多飲綠茶，而喝點紅茶或者黑茶比較好。在種類繁多的茶中，總有一款與你的體質最匹配。
在經濟價值的刺激下，不少茶農會大量施用化肥、農藥，這種茶本身已經不安全了，因此，他建議消費者喝高海拔的茶，“海拔在千米以上的茶相對安全多了。”