水金龜是什么茶關于水金龜的傳說

水金龜是武夷山的極品名茶之一，它的傳聞始于清末，品性與鐵羅漢有著異曲同工之處，以茶質的深厚內功，茶品的優雅外力，身列名樅，縱行在江湖中的茶市。那你知道水金龜是什么茶嗎?它有著什么樣的傳說呢?
水金龜是什么茶?水金龜，屬于武夷巖茶。水金龜為中葉類、中生品種茶樹葉色綠有光澤，葉質稍薄而脆，葉緣帶有波紋，葉齒帶深而疏，整片葉型平展、呈橢圓形，看去就是“水金龜”。
水金龜也是有傳說的。據傳，天庭的仙茶園里，有一位金龜仙，他的主要職責就是為玉帝的茶樹澆水。有一年武夷山御茶園里的茶農“喊山祭茶”，聲大如雷，驚動了天庭的金龜仙。他見凡人對茶樹如此崇敬，想自己是玉皇茶仙，長年承奉天宮，一年四季卻無人問津，一下火氣上心：“我身為千年的金龜茶仙，竟不如凡間的一株茶呢!”他千思萬想，決定投身到武夷山去做一株茗叢。
于是，金龜仙運內功，口吐神水，將自己化作一棵茶樹，順著漫天的雨水落入武夷山北的半山牛欄坑里。此地名雖不好聽，但也是生長茶樹的富貴福地。半山牛欄坑，地處南北，山不高，也不矮，三分陰，七分陽，泉水順著牛欄坑的巖壁中滲流下來，土地干濕適合，氣候適中，正適合金龜仙的生活習性。茶樹天生，愈長愈壯，愈長愈實，在陽光下綠茸茸，亮晶晶，山人遂叫它“水金龜”茶。
其實，水金龜原樹長于天心巖杜葛寨半崖上。清代中期，一日天下大雨，峰上茶園坍塌，茶樹順水勢游移至坑頭半巖石凹處，此處巖主沿其勢用石圍砌，壅土蓄填，護樹生長。因茶樹順著水流緩緩而至，故名“水金龜”。后來新舊茶樹的主人為此還用了巨資爭訟，其名聲也因此而遠播。
水金龜的傳說故事往往是茶農的美麗夢想，而茶之夢的實現是茶農的踐行。傳說與現實都是茶文化的一種融合，就像名山圣水的種種傳說一般，如此，水金龜茶是什么茶，自何處來，不也是一種芳雅趣美嗎?