為何會有一團團的六堡茶？制作工藝？

最近六堡聚官方商城上架了部分整團的六堡茶，茶友們好奇心十足，紛紛在后臺留言咨詢，什么是六堡茶團茶？它是如何形成的？有什么特點？今天我們就通過一篇文章來講講團茶的那些事兒。
一、什么是六堡團茶？
“團茶”的概念起源于宋朝，大多數(shù)呈球狀，是一種專供宮廷的茶品。
圖為：龍鳳貢茶紋像
而六堡茶的團茶與傳統(tǒng)的“團茶”有些不同，其外形大多數(shù)類似于輪胎狀的柱體。我們先來看看一些團茶的照片吧。
圖為：部分六堡團茶
今天我們著重講的是從六堡茶中比較傳統(tǒng)且別具特色的大籮茶“演變”而來的六堡大團茶。
圖為：六堡大團茶
二、六堡大團茶的形成
六堡大團茶特殊的外形與六堡茶的籮裝以及蒸壓工藝有著密切的聯(lián)系。
六堡茶大籮茶在壓籮時大多是分3~5次進行壓制，而不是一次壓制成型，因此每部分茶體不能咬合得很緊密，待存放一定年份后再開籮時，沿著縫隙就可以較輕松地將大籮里的茶分成幾部分。
后來為了方便消費者購買和品飲，也漸漸出現(xiàn)了中籮和小籮裝茶以及小包裝的散茶，但是相對于這些體積小的緊壓茶和小包裝散茶，從大籮裝竹簍緊壓茶中“分離”出來的“團茶”，依舊有它獨特的風味。
三、六堡大團茶的優(yōu)勢
不知大家是否還記得，2013年10月2日，一款12.5公斤重、產(chǎn)于七十年代初的六堡團茶亮相cctv2《一槌定音》節(jié)目的舞臺的畫面？這款“團茶”老六堡不僅受到現(xiàn)場嘉賓以及專家的青睞，同時獲專家評估20萬1公斤的市場高價，而且這款茶還具有升值的空間。
圖為：cctv2《一槌定音》
六堡茶由于具有“越陳越佳”的特點以及突出的養(yǎng)生功效，近年來，它猶如一匹黑馬迅速發(fā)展，越來越受到茶友的重視和喜歡。
那么結(jié)合上述話題以及一些六堡茶愛好者的品飲經(jīng)驗，我們可以總結(jié)出六堡大團茶的優(yōu)勢如下：
1.更利于后期轉(zhuǎn)化
在原料好、制作工藝到位、存儲環(huán)境正常的前提下，從大籮裝緊壓六堡茶分離出來的“團茶”，得益于“抱團存放”營造的“小環(huán)境”，團茶內(nèi)部的溫濕度條件較為穩(wěn)定，這為有益菌種的繁殖提供了良好的環(huán)境，因此更有利于轉(zhuǎn)化。
2.易于存儲
六堡大團茶特殊的外形，使得它不占用過多的空間，方便家庭存儲，并且，一般情況下大團茶不會壓制的太緊，平時想要撬開品飲也很方便。因此也有不少藏家喜歡一團團地買回家，在有好友來的時候從中撬出一塊，與好友一起感受六堡茶在后期轉(zhuǎn)化中香氣、滋味的變化，品味時間沉淀的魅力。