茶之風(fēng)俗:貴州雷山苗家的三道茶

“苗族歡歌盡情唱，唱得雷山喜洋洋。山上林木果實(shí)豐，寨前寨后茶樹多。茶芽冒出很肥壯，小鍋制造格外香。山青水秀滋養(yǎng)人，苗茶多飲身體壯”。貴州省雷山縣雷公山自然維護(hù)區(qū)腹地，海拔1000-1300米，屬亞熱帶溫潤(rùn)季風(fēng)氣候，酸性土壤，土層有機(jī)質(zhì)含量高，是茶樹生長(zhǎng)的理想質(zhì)地。茶園境內(nèi)無(wú)工業(yè)污染，終年云霧旋繞，雨量充沛，茶葉真正，所出產(chǎn)的茶葉味醇耐泡，幽香持久不散，飲之神清氣爽，雷山茶葉的名望就此越來(lái)越大，名聲越傳越遠(yuǎn)。雷山縣出產(chǎn)的苗家三道茶是貴州茶人深入雷公山深處，飲遍苗家待客茶，用數(shù)年時(shí)間，從茶形茶味、茶樹品類及泥質(zhì)條件、制茶人身份及技術(shù)諸多方面，嚴(yán)厲挑選定型而成。苗家三道茶中公統(tǒng)清明茶為辦公、居家用茶，透山香茶為待客茶，紅米籽紅茶為養(yǎng)身保健茶。苗家三道茶是苗族老鄉(xiāng)喝的茶，也是普通老百姓喝得起的茶，是民生品牌。苗家三道茶，道道味濃，款款情深，是苗家兒女的誠(chéng)摯祝愿。苗家三道茶，走出深山，融入千家萬(wàn)戶。