普洱茶的喬木茶樹樹齡達到100年以上

普洱茶產地在我們祖國的云南，我們國家的茶文化歷史悠久，使用云南大葉種曬青毛茶為原料制作而成的普洱茶也深受茶友們的喜愛，特別是普洱茶特有屬性“越放口感越好”，更是與其他大眾茶葉截然不同。
制作普洱茶的茶樹品種是云南大葉種，又稱喬木型的大葉種，素稱普洱茶種，芽葉發得又大又嫩，白毫特多，內含的化學成分特別豐富，制出的茶葉香高味濃。
好的原料制作加上好的工藝，制作出來的好茶自然是越放越好。現在好的普洱茶很多人都會自己買回來收藏。很多人有錢想買也沒人舍得賣掉。那么什么才算是好的原料呢？
喬木古茶樹的料當屬最好的料，什么是喬木普洱茶呢。可能很多剛剛開始接觸普洱茶的茶友們并不是很了解，什么是喬木普洱茶。我們下面就來給大家科普一下，什么是喬木普洱茶。
普洱茶中有著兩類比較代表性的茶樹，一類是喬木普洱茶樹、一類是灌木茶樹。喬木茶樹指的是樹木較為高大，根部有著獨立主干，茶樹高度最少都在7米以上，有些高的甚至達到了十多米以上。喬木茶樹有著一個非常特別的特點。茶樹的樹齡最少都在一百年以上，不然不可能達到喬木的狀態。那樣最多只能算是一棵大茶樹。
為什么說喬木茶的原料是茶葉中最好的一類原料呢？喬木茶有什么好處呢？因為幾百年的喬木一般都生長在古老的深山茶園里面，這些深山雨林中有著最適合植物生長的環境。長年的日曬給植物最好的光合作用，茶葉的營養含量更豐富。而且這種老茶園平時也沒有人工的修剪，更沒有去施肥等不當的管理措施，完全處于天生天養的狀態，所以產出來的茶葉也都是最為綠色健康優質的茶葉。
與六大茶類只有兩年的保質期不同，有越陳越香的特點。曬青茶自然陳化和經漚堆后發酵制成熟普洱茶后，有一個緩慢的酯化后熟過程，逐步形成特有的陳香風格，陳香隨酯化時間的延長而增加，存放時間越長的普洱茶，其陳香風格越濃厚，質量也較高。陳年老普洱茶，可產生令人著迷的棗香、荷香、參香和樟香。