功夫茶茶藝表演欣賞

功夫茶操作起來需要一定的功夫，此功夫，乃為沏泡的學(xué)問，品飲的功夫。下面我們來看看功夫茶的茶藝表演吧。
1.嗅茶 主人取來上好的茶葉，介紹該品種的特點(diǎn)、風(fēng)味，依次傳遞欣賞嗅品一番。
2.溫壺 未放置茶葉之前，先將開水沖入空壺，謂之溫壺，溫壺之水倒進(jìn)茶盤。
3.裝茶 應(yīng)備有茶匙、漏斗，不宜用手抓茶置放，以免手氣、雜味混入，通常將茶葉裝至茶壺的2/3，甚至滿溢，數(shù)量之多令人咂舌。
4.潤(rùn)茶 沸水沖入壺中，至滿，使竹筷刮去壺面茶沫。
5.沖泡 再?zèng)_入開水，但不要沸滾的，這便是第一泡茶。
6.澆壺 蓋上茶蓋澆之開水，使壺內(nèi)壺外溫度一致。
7.溫杯 等候茶水泡好的當(dāng)兒，用剛才溫壺及潤(rùn)茶的茶水，就在茶船中清洗茶杯。
8.運(yùn)壺 在泡好第一泡茶時(shí)，提壺沿茶船邊沿運(yùn)行數(shù)周，為的是不讓壺底水滴入茶杯串味。
9.倒茶 將溫洗好的小茶盅一字排開，依次來回澆注，又稱巡河，或?qū)刂胁杷鹊谷氩韬Ｔ僮⑷氡校屑傻共钑r(shí)一杯倒?jié)M再倒第二杯，免得濃淡不均，這是一般飲者容易犯的錯(cuò)誤。
10.敬茶 尊老愛幼、互相謙讓，這是中國(guó)人的傳統(tǒng)美德，尤以敬第一杯茶最為重要，受之者必在座首席。
11.品茶 工夫茶全套步驟中最講究的一環(huán)，從欣賞茶色、茶味、茶香到嗅、啜并舉，玩味再三。
功夫茶這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，從中還可以品位出沏泡的學(xué)問。
泡茶也要講究功夫哦： 功夫茶藝頻道