紅茶常識怎么辨別紅茶品質的好壞？

紅茶味道后味甘甜，受到人們的追捧，紅茶應該如何挑選，什么樣的紅茶是好的紅茶，紅茶有品質的優劣之分，按照不同程度，可將紅茶分為優質茶、次品茶和劣質茶三種。凡品質特征符合食品質量和衛生標準要求的，可視為優質茶;帶有嚴重的煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味者，尤其是受到農藥、化肥污染的，稱之為劣質茶。污染較輕或經一定技術手段的處理能得到改善，即為次品茶。這樣紅茶愛好者就更應該了解和掌握辨別“佳人”與“嫫母”的本領，這和辨別“西施”和“東施”的本領相類似，需要借助手、眼、鼻、口等感官系統進行綜合評判。