用虛假文化去為品牌鍍金只會(huì)陷入漩渦
發(fā)布時(shí)間：2024-10-24 點(diǎn)擊：55
茶行業(yè)資深人士“青蓮”針對(duì)建設(shè)品牌發(fā)表了自己的聲音，認(rèn)為一味用虛假文化去為品牌鍍金只會(huì)陷入漩渦，升華品牌亟需解決誠(chéng)信問(wèn)題，賣給消費(fèi)者的茶必須是一片最具其本質(zhì)的茶，而不是經(jīng)過(guò)一些虛無(wú)的元素去包裝的茶品?；貧w茶本質(zhì)，真誠(chéng)經(jīng)營(yíng)每一片樹(shù)葉，才能創(chuàng)建更高價(jià)值的品牌。文化搭臺(tái)，經(jīng)濟(jì)唱戲，這句話我們說(shuō)了好多年了，可為什么茶行業(yè)依然龍頭企業(yè)缺失，依然在流傳著中國(guó)幾萬(wàn)茶企干不過(guò)一個(gè)立頓的老調(diào)子？很明顯，我們很多茶企依然沒(méi)有實(shí)力，依然沒(méi)有自信。仔細(xì)想來(lái)，茶行業(yè)要搞好品牌建設(shè)說(shuō)來(lái)容易，文化要如何配套也是眾說(shuō)紛紜，筆者以為當(dāng)前首要解決的其實(shí)不是茶本身所應(yīng)附帶的形而上文化，而迫切需要解決的是茶企在商業(yè)運(yùn)營(yíng)中的信息真?zhèn)我约罢\(chéng)信問(wèn)題。
茶，是博大精深不錯(cuò)，可以上論琴棋書(shū)畫(huà)，下同柴米油鹽，無(wú)論是形而上還是形而下，它都可以牽扯出一大段茶文化出來(lái)。從古到今，那么多高僧大德、博學(xué)鴻儒，但凡能吟誦出幾句詩(shī)詞說(shuō)幾句禪機(jī)妙語(yǔ)被后人記住了的，也總可以編排出一段關(guān)于茶的傳奇來(lái)。于是，茶竟是神圣的，竟始終都要和道、和禪牽扯上關(guān)系，和修行也必能掛鉤，但唯獨(dú)，似乎所有人都在回避一個(gè)話題，其實(shí)，茶也可以僅僅是一片樹(shù)葉，僅僅可以是一種商品。
茶葉可以看做一種簡(jiǎn)單的農(nóng)作物，批發(fā)市場(chǎng)是傳統(tǒng)的批發(fā)銷售，茶館是屬于服務(wù)行業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，茶提取物等則是高科技行業(yè)，不同的行業(yè)需要不同的文化解讀，整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈從種植、采摘、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)都有不同的人在操縱，而此時(shí)，我們茶企更多的是扮演商人的角色，并不能苛求成為一個(gè)文化集載體。做茶葉的又何必急于把茶葉灌輸以天地至理，也不需要把茶葉功效吹得神乎其神。茶，真真切切，在我們心頭回歸它本來(lái)那一片葉就好。
中國(guó)人飲茶，本來(lái)就是幾千年存在的習(xí)慣，只要人文傳承沒(méi)有斷，那就肯定還有人要喝，不是因?yàn)檫@茶玄、這茶功效好，而是因?yàn)椴枧c中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)中的靜心、德行等有關(guān)，是因?yàn)槲迩Ф嗄昵袄献孀谏褶r(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶，一千多年前陸羽就告訴我們，茶是好東西，最宜精行儉德之人，還因此成了茶圣。毋庸置疑，這是一個(gè)榮耀，是流傳在中華民族血液內(nèi)、靈魂中的一縷魂。就在此時(shí)，何妨還天下一片真正的樹(shù)葉，給世人一道真正的茶。
茶行業(yè)中從業(yè)水平遠(yuǎn)遜色于其他行業(yè)，甚至仍有優(yōu)秀人才不停轉(zhuǎn)行走向其他行業(yè)，我們茶企做不了文化人其實(shí)并不可悲，但做不好商人才是最可悲的。商人，最主要的誠(chéng)信，一誠(chéng)足以行天下，但如果說(shuō)大家主體目標(biāo)是為了賺錢，而賺錢途徑是不擇手段、黑心、欺瞞為主的話，那做不大真的是無(wú)話可說(shuō)。有朋友曾經(jīng)感嘆，不敢去市場(chǎng)買茶，如果沒(méi)有懂行的，沒(méi)有在那個(gè)市場(chǎng)混的，真的很難買到真貨，“水魚(yú)”被宰之后還能再回來(lái)嗎？
君不見(jiàn)，最近北京市消協(xié)公布的一項(xiàng)比較試驗(yàn)結(jié)果：50件龍井茶樣品，有33件不符合標(biāo)準(zhǔn)，占比超過(guò)6成，更是有13種“西湖龍井”根本就是假的。行內(nèi)人很多都知道，外地的龍井長(zhǎng)葉樹(shù)種用同樣的龍井加工方法做出的龍井一樣很像龍井，沒(méi)有點(diǎn)功力的人一般還喝不出來(lái)，不過(guò)如果說(shuō)是外地的龍井，又怎么賣得起價(jià)錢呢？
誠(chéng)信這東西真的不好說(shuō)，從商人的角度來(lái)說(shuō)，很多區(qū)域種了龍井茶，如果用其他名號(hào)，甚至做其他茶葉，但名號(hào)不顯沒(méi)有名牌效應(yīng)，沒(méi)效應(yīng)就沒(méi)經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)然，按誠(chéng)信原則來(lái)說(shuō)，我們此時(shí)應(yīng)該做的是賣“龍井茶”，但商家會(huì)明里暗里地向消費(fèi)者制造誤導(dǎo)，這是（西湖）龍井茶，從而造成一種信息的傳達(dá)差異，以達(dá)到利益的擴(kuò)大化。誠(chéng)信，一邊是利益，一邊是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，利益一邊可以是數(shù)倍的盈利，而長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)則需要時(shí)間甚至可能難以實(shí)現(xiàn)。龍井真?zhèn)蔚谋鎰e比優(yōu)劣的辨別要難得多，而如果誠(chéng)信更多無(wú)法達(dá)到長(zhǎng)期利益的目的，會(huì)有更多的茶商選擇利益。
當(dāng)然，龍井的真?zhèn)螐膬r(jià)格方面實(shí)際一般已經(jīng)基本能夠判斷，目前同樣讓人無(wú)語(yǔ)的恐怕還有古樹(shù)茶的真?zhèn)危覀兠總€(gè)人都可以去云南各個(gè)古樹(shù)山頭溜一圈，然后做點(diǎn)臺(tái)地茶，都可以打上古樹(shù)茶的外包裝，反正也很多人喝不出來(lái)，結(jié)果導(dǎo)致各大名寨風(fēng)行，各家古樹(shù)泛濫，再之后，不僅消費(fèi)者也分不清楚，行業(yè)內(nèi)的也很難分清楚。
交易，是人與人之間的關(guān)系，而誠(chéng)信，實(shí)際也是買賣關(guān)系中賣方意愿性質(zhì)判斷。或許有人會(huì)說(shuō)，茶葉之所以出現(xiàn)這種假貨冒牌貨，很多時(shí)候是因?yàn)橄M(fèi)者有這個(gè)需要，而操作流程存在信息不對(duì)稱，有可操作空間，有巨大牟利空間，所以導(dǎo)致茶商愿意為之付出，是一個(gè)愿打愿挨的問(wèn)題。但是，在商業(yè)行為中，如果經(jīng)營(yíng)者存在不正當(dāng)營(yíng)業(yè)思維的時(shí)候，實(shí)際上已經(jīng)在與消費(fèi)者逐漸脫離，其未來(lái)發(fā)展空間也被逐漸縮小，到最后不能壯大，又能怪得了誰(shuí)？
當(dāng)此之時(shí)，如果是要做好品牌建設(shè)，把茶葉裝成神圣不可侵以取媚少部分人，利用行內(nèi)行外信息的不對(duì)稱來(lái)贏取短期利益的爆發(fā)，不如用真切的信息、真誠(chéng)的質(zhì)量來(lái)親近大多數(shù)人，如此，以誠(chéng)做茶，或許是品牌茁壯成長(zhǎng)的一大利器。
茶，是博大精深不錯(cuò)，可以上論琴棋書(shū)畫(huà)，下同柴米油鹽，無(wú)論是形而上還是形而下，它都可以牽扯出一大段茶文化出來(lái)。從古到今，那么多高僧大德、博學(xué)鴻儒，但凡能吟誦出幾句詩(shī)詞說(shuō)幾句禪機(jī)妙語(yǔ)被后人記住了的，也總可以編排出一段關(guān)于茶的傳奇來(lái)。于是，茶竟是神圣的，竟始終都要和道、和禪牽扯上關(guān)系，和修行也必能掛鉤，但唯獨(dú)，似乎所有人都在回避一個(gè)話題，其實(shí)，茶也可以僅僅是一片樹(shù)葉，僅僅可以是一種商品。
茶葉可以看做一種簡(jiǎn)單的農(nóng)作物，批發(fā)市場(chǎng)是傳統(tǒng)的批發(fā)銷售，茶館是屬于服務(wù)行業(yè)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，茶提取物等則是高科技行業(yè)，不同的行業(yè)需要不同的文化解讀，整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈從種植、采摘、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)都有不同的人在操縱，而此時(shí)，我們茶企更多的是扮演商人的角色，并不能苛求成為一個(gè)文化集載體。做茶葉的又何必急于把茶葉灌輸以天地至理，也不需要把茶葉功效吹得神乎其神。茶，真真切切，在我們心頭回歸它本來(lái)那一片葉就好。
中國(guó)人飲茶，本來(lái)就是幾千年存在的習(xí)慣，只要人文傳承沒(méi)有斷，那就肯定還有人要喝，不是因?yàn)檫@茶玄、這茶功效好，而是因?yàn)椴枧c中國(guó)傳統(tǒng)哲學(xué)中的靜心、德行等有關(guān)，是因?yàn)槲迩Ф嗄昵袄献孀谏褶r(nóng)發(fā)現(xiàn)了茶，一千多年前陸羽就告訴我們，茶是好東西，最宜精行儉德之人，還因此成了茶圣。毋庸置疑，這是一個(gè)榮耀，是流傳在中華民族血液內(nèi)、靈魂中的一縷魂。就在此時(shí)，何妨還天下一片真正的樹(shù)葉，給世人一道真正的茶。
茶行業(yè)中從業(yè)水平遠(yuǎn)遜色于其他行業(yè)，甚至仍有優(yōu)秀人才不停轉(zhuǎn)行走向其他行業(yè)，我們茶企做不了文化人其實(shí)并不可悲，但做不好商人才是最可悲的。商人，最主要的誠(chéng)信，一誠(chéng)足以行天下，但如果說(shuō)大家主體目標(biāo)是為了賺錢，而賺錢途徑是不擇手段、黑心、欺瞞為主的話，那做不大真的是無(wú)話可說(shuō)。有朋友曾經(jīng)感嘆，不敢去市場(chǎng)買茶，如果沒(méi)有懂行的，沒(méi)有在那個(gè)市場(chǎng)混的，真的很難買到真貨，“水魚(yú)”被宰之后還能再回來(lái)嗎？
君不見(jiàn)，最近北京市消協(xié)公布的一項(xiàng)比較試驗(yàn)結(jié)果：50件龍井茶樣品，有33件不符合標(biāo)準(zhǔn)，占比超過(guò)6成，更是有13種“西湖龍井”根本就是假的。行內(nèi)人很多都知道，外地的龍井長(zhǎng)葉樹(shù)種用同樣的龍井加工方法做出的龍井一樣很像龍井，沒(méi)有點(diǎn)功力的人一般還喝不出來(lái)，不過(guò)如果說(shuō)是外地的龍井，又怎么賣得起價(jià)錢呢？
誠(chéng)信這東西真的不好說(shuō)，從商人的角度來(lái)說(shuō)，很多區(qū)域種了龍井茶，如果用其他名號(hào)，甚至做其他茶葉，但名號(hào)不顯沒(méi)有名牌效應(yīng)，沒(méi)效應(yīng)就沒(méi)經(jīng)濟(jì)效益。當(dāng)然，按誠(chéng)信原則來(lái)說(shuō)，我們此時(shí)應(yīng)該做的是賣“龍井茶”，但商家會(huì)明里暗里地向消費(fèi)者制造誤導(dǎo)，這是（西湖）龍井茶，從而造成一種信息的傳達(dá)差異，以達(dá)到利益的擴(kuò)大化。誠(chéng)信，一邊是利益，一邊是長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)，利益一邊可以是數(shù)倍的盈利，而長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)則需要時(shí)間甚至可能難以實(shí)現(xiàn)。龍井真?zhèn)蔚谋鎰e比優(yōu)劣的辨別要難得多，而如果誠(chéng)信更多無(wú)法達(dá)到長(zhǎng)期利益的目的，會(huì)有更多的茶商選擇利益。
當(dāng)然，龍井的真?zhèn)螐膬r(jià)格方面實(shí)際一般已經(jīng)基本能夠判斷，目前同樣讓人無(wú)語(yǔ)的恐怕還有古樹(shù)茶的真?zhèn)危覀兠總€(gè)人都可以去云南各個(gè)古樹(shù)山頭溜一圈，然后做點(diǎn)臺(tái)地茶，都可以打上古樹(shù)茶的外包裝，反正也很多人喝不出來(lái)，結(jié)果導(dǎo)致各大名寨風(fēng)行，各家古樹(shù)泛濫，再之后，不僅消費(fèi)者也分不清楚，行業(yè)內(nèi)的也很難分清楚。
交易，是人與人之間的關(guān)系，而誠(chéng)信，實(shí)際也是買賣關(guān)系中賣方意愿性質(zhì)判斷。或許有人會(huì)說(shuō)，茶葉之所以出現(xiàn)這種假貨冒牌貨，很多時(shí)候是因?yàn)橄M(fèi)者有這個(gè)需要，而操作流程存在信息不對(duì)稱，有可操作空間，有巨大牟利空間，所以導(dǎo)致茶商愿意為之付出，是一個(gè)愿打愿挨的問(wèn)題。但是，在商業(yè)行為中，如果經(jīng)營(yíng)者存在不正當(dāng)營(yíng)業(yè)思維的時(shí)候，實(shí)際上已經(jīng)在與消費(fèi)者逐漸脫離，其未來(lái)發(fā)展空間也被逐漸縮小，到最后不能壯大，又能怪得了誰(shuí)？
當(dāng)此之時(shí)，如果是要做好品牌建設(shè)，把茶葉裝成神圣不可侵以取媚少部分人，利用行內(nèi)行外信息的不對(duì)稱來(lái)贏取短期利益的爆發(fā)，不如用真切的信息、真誠(chéng)的質(zhì)量來(lái)親近大多數(shù)人，如此，以誠(chéng)做茶，或許是品牌茁壯成長(zhǎng)的一大利器。