茶道怎么玩
發布時間:2024-10-23 點擊:43
茶道學習,要從認識中國茶、茶具、基本手勢等五個方面。
茶道入門:
一、認識中國茶;
茶道指的是泡茶規范,為發揮各類茶性優點,抑制不足之處,禮序中應遵循和儉敬美基本要義。中國六大類茶葉的品種數以百計、千計,都能以相應的茶道禮序來表現。
二、認識和應用茶具;
要學習茶道,首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實踐性很強,初學時不妨親身使用茶具泡茶,來領略茶道樂趣。
三、基本手勢;
學習泡茶時,手勢對于泡茶的效果也會產生影響。傳統茶道的禮序過程有很多,不同地區、不同流派會有差異,而普及性大眾茶禮則相對簡約。
四、備器;
學習茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統的泡茶工具分別有:茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
五、潔具;
煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中燙洗,這一步驟稱為清洗器皿,即清洗茶具、溫潤器皿的意思。
茶道六君子:
茶道六君子指的是:茶則、茶針、茶漏、茶夾、茶匙、茶筒這六樣被茶葉興趣者稱為茶道六君子。茶道,是漢族民間采造煮飲茶的技藝和方法。
1、茶筒:
盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶則:
又稱茶勺。為盛茶入壺之用,衡量茶葉用量,確保投茶適量 。
3、茶漏:
茶漏則于置茶時放在壺口上,以導茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶匙:
又稱茶撥、茶扒。一種細長的小把子,其主要用途是挖取泡過的茶,壺內茶葉。也可將茶葉由茶荷(茶則)撥入壺中,故名茶撥。茶葉沖泡過后,往往會緊緊塞滿茶壺,加上一般茶壺的口都不大,用手挖出茶葉既不方便也不衛生,故皆使用茶匙。又名渣匙,因為可以用來去除茶渣而得名。
5、茶夾:
又稱茶筷。茶夾功用與茶則相同,可將茶渣從壺中挾出;也常有人拿它來挾著茶杯洗杯,防燙又衛生。
6、茶針(茶通):
茶針的功用是疏通茶壺的內網(蜂巢),以保持水流暢通當壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。茶針有時和茶匙一體,即一端為茶針,另一端為渣匙,用竹、木制成。