日月潭紅茶

日月潭紅茶是來自臺灣的獲獎茶，是五十多年前開始的茶品種育種計劃的結果。不得不說日月潭紅茶具有在紅茶中遇到的最復雜的味道，并且已經成為大眾喜歡的類型。日月潭紅茶是一種闊葉茶品種，產生的茶葉具有天然肉桂香味和豐富的麥芽風味。與所有臺灣茶一樣，日月潭紅茶將復雜的花香和水果風味與豐富的麥芽味相結合，使每一口的口感都與上一次不同。
日月潭紅茶的來源在臺灣中部日月潭周邊地區，日本人在二戰前和二戰期間占領臺灣期間開發出紅茶供出口。1925年，日本茶葉研究中心從印度阿薩姆邦進口茶葉種子，目的是在日月潭種植茶葉，用于出口紅茶。
日本人成功地種植出了這些茶樹，后來，在日本人離開臺灣之后，臺灣茶葉研究所繼續研究合適的茶樹品種，以繼續生產紅茶。由此產生的日月潭紅茶品種是土著臺灣茶品種與日本人于1925年建立的茶樹之間的雜交。這些茶樹被命名為紅寶石紅或18號，并成為為日月潭紅茶生產而種植的茶樹。
臺灣的紅茶產量在一段時間內開始下降，但近年來對日月潭紅茶這種獨特的茶的興趣重新抬頭。今天，大多數日月潭紅茶是從原始植物的后代的大葉茶樹上采摘的，葉子是用手仔細地采摘的。