小編介紹安吉白茶屬于綠茶嗎？

安吉白茶雖然名字里有“白茶”這兩個字，但它并不是像名字所取的那樣就屬于白茶這類，有時候名字并不代表它的種類呢，因為很多的茶的分類是根據它的制作方式的不同和其他特征來區別的，那么安吉白茶到底屬不屬于綠茶呢?
安吉白茶屬于綠茶嗎?是的，安吉白茶雖然也叫白茶，但其實與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針，白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶，色白是由加工而成，而安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種。色白是由品種而來。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種，也是茶葉的名貴品名。安吉白茶和傳統的白茶不一樣，它屬綠茶類。
那么，它既然不是白茶為何又叫安吉白茶呢?“那是因為安吉白茶是引種安吉‘安吉白茶苗’，所以就被稱為安吉白茶。”有關專家表示，由于安吉白茶是按照綠茶工藝制作而成的茶葉，所以安吉白茶屬于綠茶類。最好的安吉白茶干茶外型看上去，條直顯芽、芽壯勻整、嫩綠鮮活、透著金黃，安吉白茶真假最好的簽別方法是，沖泡后它的葉是白色的，但脈是綠色的，這是識別安吉白茶真假的必要條件。
根據以上所述，那么現在了解到了安吉白茶的加工方式和外型特點都符合綠茶的基本特征了，問題也迎刃而解了，安吉白茶是綠茶嗎?是的，安吉白茶的名字里雖然有“白茶”這兩個字，但它的確是屬于綠茶類，而不是白茶類。