如何泡猴魁？這樣泡蘭香四溢、沁入心脾！

沖泡賦予了茶的第二次生命，選擇玻璃杯或者是陶瓷杯，在杯子中倒以熱水，被烘培得蜷縮的茶葉開始伸展。慢慢的淡淡的茶味飄逸出來。但是錯誤的沖泡方式，就容易使茶失去一些還該有的韻味。那么猴魁如何沖泡好呢？
如何泡猴魁？
1、煮水
首先是水的選擇，俗話說“八分茶十分水”。有條件的最好選用當地比較好的山泉水源，如無條件，可以購買自然水源產品，切不可用自來水一壺了之。煮水至有細微水泡不斷涌起即可，切不可鼎沸。
2、溫杯
綠茶均需要在4~6度冷藏，由于低溫的緣故，茶也將其香氣暫掩，投茶之前，以沸水燙杯后倒出溫杯的水后才可投茶。
3、投茶
每杯投茶約為5克為宜(15-20根左右)，杯體選用闊口細腰的單層玻璃杯最佳，切不可選用雙層(散熱性差會的導致熟湯味)杯，茶葉頭尾整理整齊，以根部朝下投茶，利用杯體的熱度讓猴魁蘇醒，此時即可聞到淡淡的蘭花香。
4、開湯
待水溫降至80-85度左右，即可注水開湯，注水時切記沿杯壁注入，第一次注水以沒過茶葉根部2cm即可，雙手持杯傾斜杯體，緩緩做圓周轉動，讓傾斜的水平面緩緩浸潤茶葉，此時，猴魁的香氣已經開始四溢。再沿杯壁緩緩注水，切不可沖到茶頭，第二次注水至茶葉頂部為宜，讓其充分舒展后再第三次注水至八分滿即可。
猴魁茶的飲用禁忌
1、頭遍茶最好不要喝
茶葉在栽培和運輸過程中容易受到污染，在栽培時，會打一定量的農藥，包括一些其他的污染，頭遍茶不是很干凈，所以第一泡茶，都是用來洗茶。
2、空腹不要喝茶
喝茶時切記是空腹，這樣喝茶時會稀釋胃液，降低了脾胃功能，這樣是十分不利的，空腹喝茶還會容易頭暈，血糖降低，形成茶醉。
3、新茶不要多喝
新茶是剛剛制作成的茶，這樣的茶因為很新，沒有經過一定的氧化和發酵，所以要少喝。
4、脾胃虛寒者要少喝
綠茶性寒，脾胃虛寒者喝了之后會造成不適，使脾胃更加不健康，所以脾胃虛寒者一般和紅茶和熟茶，起到一個養胃的作用。
5、綠茶服藥，飲用隔夜茶都是不對的。
綠茶中有很多微量元素會和大部分藥物中和，使藥效降低或是失去作用。隔夜茶應為擺放時間較長，其中維生素消失或是降低，茶多酚轉化，茶水里面細菌滋生，喝隔夜茶對身體是大大的不利啊。
猴魁茶湯杏綠清亮、蘭香四溢，沁入心脾，滋味醇厚鮮爽甘甜，余味無窮，讓人體會出“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境，幽情雅意便自杯底悠然而生。但也要注意飲用禁忌哦！