關于劣質普洱茶的表現快去看看你的茶
發布時間:2024-10-16 點擊:49
普洱茶品質主要由外形和內質兩方面構成。
外形,指未浸泡之前,保持自然狀態的普洱茶的形態,主要從條索形狀、老嫩程度、色澤特點、氣味類型進行比較鑒別。劣質普洱茶在外形方面表現如下:
(1)條索松泡、輕薄、扁曲、刺手、斷碎多;
(2)茶條芽毫少、芽葉瘦小,老嫩混雜;
(3)茶條色澤泛黃、枯、暗、斑雜、色呆滯不潤;
(4)干嗅氣味透粗老(干稻草味)、熟悶氣、霉味、雜有煙、焦、餿、酸和其它雜異氣味。
內質,指開湯(沖泡)以后茶葉所表現出來的品味特點。一般從氣味、湯色、滋味、葉底(茶渣)四個方面進行比較。劣質普洱茶在內質方面表現如下:
(1)沖泡后熱嗅氣味雜異、香味不純、短滯、低悶,香氣持續時間短;
(2)熱看茶湯色澤呆滯渾濁、亮度差;
(3)滋味淡薄、漂淺無味,惡苦、鈍澀,無回甘生津;
(4)葉底(茶渣)少芽、多茶梗、色斑雜、質地硬脆、長短大小不均勻;
(5)混入非茶類夾雜物。