政和白茶與福鼎白茶
發布時間:2024-10-15 點擊:62
政和白茶與福鼎白茶都是福建名茶,它們有各自的特點。具體如下:
政和白茶
1、簡介
政和白茶,福建省政和縣特產,中國地理標志產品。
政和縣白茶淵源極深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成為重要的北苑貢茶主產區。政和白茶以茶政和大白茶品種為原料,所產政和白茶具有鮮純、毫香、涼爽的品質特征。
不僅具有解暑、退熱、降火、生津止渴功效,還具有降血壓、解毒、止泄、殺菌、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤等功效。
2007年3月20日,經原國家質監總局正式批準對“政和白茶”實施地理標志產品保護。
2、特點
政和大白茶,亦稱“政大”。茶樹無性系品種。小喬木型,大葉類,晚生種。自然三倍體。植株高大,樹姿直立,分枝較稀。葉色深綠,富光澤,葉形橢圓,葉面隆起,葉質較厚。芽葉肥壯,茸毛特多,一芽三葉百芽重123.o克。
花冠直徑4.3~6.2厘米,花瓣6~8瓣,子房多毛,花柱3裂。開花不結實。抗寒性較強。春茶一芽二葉含茶多酚24.9%,氨基酸2.4%,咖啡堿4.0%,兒茶素總量14.9%。適制紅茶和白茶,品質優。適宜在長江以南紅茶區和白茶區推廣。
福鼎白茶
1、簡介
福鼎白茶,福建省福鼎市特產,中國國家地理標志產品。
主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點。
2004年6月,原國家質監總局正式批準“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標志保護產品)。
2、特點
福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽葉,不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質特點。
根據采摘芽葉的不同,白茶可分為:白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等,近年來,根據市場需要又推出緊壓白茶等。
綜上,政和白茶和福鼎白茶都是地理標志產品,都有各自的特點。但它們之間是不同。