碧螺春、龍井、鐵觀音哪個好喝
發布時間:2024-10-13 點擊:48
碧螺春、龍井、鐵觀音全是我國名茶,在我們中國人的心中中的影響力非同一般。碧螺春、龍井、鐵觀音哪家好吃,它是大家都很好奇的事兒。但是好奇心也枉然,如同果汁、芒果汁、蘋果汁等不能說他們哪家好哪家不太好,本人的愛好不一樣而已。
碧螺春、龍井、鐵觀音哪家好吃?
高級的碧螺春,外觀設計密不可分,索條苗條,蔥綠隱翠,芳香清雅,鮮香生津止渴,茶湯顏色翠綠清亮,葉底柔勻,飲后回甜。
特等龍井茶偏平光潔伸直,顏色蔥綠亮潤,香味細嫩淡泊,味道鮮香醇厚,葉底鮮嫩呈朵。
鐵觀音獨具一格“觀世音韻”,芳香韻雅,沖泡后有純天然的花香,味道純濃,香味濃香長久,有“七泡有飄香之譽”。
所以說碧螺春、龍井、鐵觀音全是很好吃的荼葉,重要看分別的愛好是哪些的。
碧螺春、龍井、鐵觀音的沖泡方法
碧螺春
1、用98度的開水將茶具洗干凈。
2、將新鮮的鐵觀音荼葉放進事前準備好的茶具,荼葉的量大概為茶具的五分。
3、把煮沸的開水導進茶具中,使荼葉在茶具中旋轉就可以。
4、用茶具的茶壺蓋刮掉冷擠的鐵觀音茶上飄浮的泡沫塑料。
5、茶葉茶沖泡1至2分鐘,以后將茶先后倒進杯子中。
6、倒茶的全過程盡可能維持均速遲緩。
7、觀查杯里茶葉茶的色調。
8、最終就是飲茶的全過程,先乘熱細細地品味,飲茶前先聞茶的香味,以后再飲茶其味兒。
龍井
1.杭州西湖龍井沖泡溫度:85-95℃開水(切勿用即開沸水,沖泡以前,最好是涼湯,即在儲茶壺放置一會兒再沖泡)。
2.杭州西湖龍井沖泡置茶量:3g/杯(或因本人口感而定)。
3.杭州西湖龍井沖泡自來水的挑選:礦泉水或天然山泉水(某泉就很非常好,數次燒開會減少水里的氧氣含量,危害湯色味道)。
4.沖泡器材挑選:瓷器、夾層玻璃茶具皆可。
5.用開溫度過杯,倒出水量,再推廣荼葉,隨后,倒五分之一沸水,侵潤,搖香三十秒上下,再用懸壺高沖法注下七分滿之沸水,35秒以后,就可以食用。
鐵觀音
1溫杯:清理并提升杯的溫度。
2滾熱杯身:慢轉杯身使杯身的左右溫度一致。
3續水:將洗一杯水倒入水盂。
4冷水:將開水倒進杯里,把水溫度降至70-80度中間。
5投茶:用湯匙把干茶輕輕地撥入杯里。
6賞茶舞:荼葉從水的頂端慢飄下去在水中屈伸,別名“茶舞”。
總而言之,碧螺春、龍井、鐵觀音全是很好吃的茶,有時間的情況下能夠泡點喝點。