信陽毛尖的功效與作用，信陽毛尖的禁忌及副作用

信陽毛尖是非常有名的綠茶，一般懂茶的朋友應該都有了解過吧，信陽毛尖的營養價值豐富，下面我們就來看看信陽毛尖的功效與作用吧。
什么是信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市浉河區(原信陽市)、平橋區(原信陽縣)和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖的功效與作用
1、抗菌消炎
抗菌消炎是信陽毛尖的重要功效，它能消除人體內的多種病菌，特別是對人體腸道中的一些敏感菌作用明為，人們飲用以后能有效減少腸炎和痢疾等疾病的發生。
2、減肥降脂
毛尖茶中含有豐富的嘌呤堿和腺嘌堿，這些物質都是天然的生物堿，它們與磷酸相遇以后能生成核甘酸，而核甘酸這種物質對人體內脂質物質的代謝有良好的促進作用，可以抑制人體對脂肪的吸收，加快人體內脂肪的代謝，從而也就起到了降脂減肥的重要作用。
3、預防感冒
平時多喝信陽毛尖能預防感冒，它含有的酚類物質可以抑制病毒對人體細胞的傷害，也能讓人體內部的毒素快速排出，從而也就提高了身體的免疫能力，起到了預防感冒和其他常見疾病的作用。
4、降低血壓
是因為信陽毛尖茶葉內含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛，并能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。
信陽毛尖的沖泡方法
1、燙壺：在沖泡泡信陽毛尖之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味，再則熱壺有助揮發茶香，用壺里的熱水采用回旋斟水法浸潤茶杯，提高茶杯的溫度。
2、置茶：一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶壺遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶壺內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
3、溫杯：將燙壺的熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
4、高沖：沖泡茶葉時需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾、散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高沖”。水注到杯身的十分之七滿，注水時注意水的溫度要達到90℃，水用山泉水為最佳。
5、低泡：泡好的茶湯即可倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，以免茶湯內之香氣無效散發，俗稱“低泡”。
6、分茶：將茶盅內的茶湯再行分入杯內，杯內之茶湯以七分滿為度。等待茶葉吸水下沉慢慢展開。
7、敬茶：將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
8、聞香：品茶前需先觀其色，聞其香，方可品其味。
9、品茶：“品”字三個口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。品信陽毛尖內質香氣高鮮，有熟板栗香，湯色鮮綠，滋味鮮醇，葉底嫩綠勻整。
信陽毛尖的禁忌及副作用
平時大家沖泡毛尖茶時一定要注意它適合單泡，不能與其他茶葉一起搭配沖泡，不然會引發不良后果。另外，正在哺乳期的女性不適合沖泡飲用毛尖茶，不然茶葉中的某些物質會隨乳汁被嬰幼兒吸收，對他們身體發育不利。
好了，信陽毛尖的功效與作用就科普到這了，相信很多人對于這些知識都有一定的了解，不過還是希望能幫到有需要的朋友。