世界最早的茶學——《茶經》

今天初品道黑茶小文來講一講有關世界最早的茶學——《茶經》，《茶經》是唐代陸羽撰寫的一本有關茶葉百科的經典。
它的問世，是中國茶文化發展到一定階段的重要標志，是唐代茶業發展的產物，是古代茶人關于茶經驗的總結。
陸羽苦心收集了歷代茶葉史料，將自身調查、實踐的經驗記錄下來總結了唐代及以前各代有關茶的典故、產地、功效、培植、采摘、煎煮、飲用等知識，是我國古代最完備、系統的一部茶書。
使茶葉生產自此有了較完整的科學理論依據，對茶葉生產發展起到了巨大的推動作用。
● 中唐以前所有茶事的總結
在中唐之前，中國已開始有茶文化萌芽，雖然歷代史書對于茶有諸多記載，但對于茶的定義，以及“茶”字的確立一直是懸而未決。
直到陸羽撰寫《茶經》將這些史料一一記述下來，并自此確定了“茶”字。
《茶經》“七之事”記載諸多史籍中有關茶事的典故，涉及人物有幾十個記錄了有關茶的特征、產地、效能藥用、飲用解乏、品鑒、清廉茶傳說茶事、祭祀茶詩詞等廣泛內容。
另外，在“一之源”中，還記述有“巴山峽川”有兩人合抱的大茶樹，“茶”字字源，茶在歷史上的五種稱謂等。
陸羽有史 有據地將諸多茶史典故記述出來，描繪出了中唐以前茶事的歷史“畫卷”。
● 茶文化學科的肇始
《茶經》記述有茶樹種植、采摘、烹飲歷史典故，是茶文化學的萌芽與根基，后世茶人在其基礎上加以補充完備，使茶文化最終成為一項學科。
● 茶葉煎煮、品飲的“教科書”
陸羽總結古人煮茶經驗，自創了“煎茶法”，并列出了28件煮飲用具，記述了煎茶的操作方法和過程。
“六之飲”提出“茶有九難”并指出煮好茶就必須 注意“造、別、器、火、水、炙、末煮、飲”這九項。
陸羽自創的“煎茶法在當時以及后世都成為了有關茶煎煮品飲的典范。
以上就是初品道黑茶小文為大家講的有關《茶經》的介紹！